Kabak, genç patates ve balık ile sıcak salata

Fırında kabaklı sıcak salata lezzetli ve aromatik çıkıyor. Limon suyu, hardal ve balın sosu lezzet verir.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 2 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 30 dakika

İçindekiler

• Kırmızı balık bifteği 1 adet
• Limon 1 adet
• tatmak için tuz
• Tatmak için öğütülmüş karabiber
• Tatmak için balık baharatları
• genç patates 200 gr
• 1-2 adet küçük boy kabak
• Kuru fesleğen 1 tatlı kaşığı Bir kaşık
• Zeytinyağı 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Bal 1 çay kaşığı Bir kaşık
• Dijon hardalı 1 tatlı kaşığı Bir kaşık
• 1 diş sarımsak
• Yapraklı ıspanak veya diğer yeşillikler 80 gr

Pişirme metodu

• Balığı ¹⁄₂ yemek kaşığı limon suyuyla serpin. Tuz ve karabiber serpin, balık baharatları serpin ve folyoya sarın.

• Patatesleri orta dilimler halinde, kabakları dilimler halinde kesin. Tuz, karabiber ve fesleğen serpin ve iki ila üç yemek kaşığı yağ ile çiseleyin.

• Sebzeleri yağlanmış bir tabağa koyun ve balıkları ayrı ayrı koyun. 200°C'de yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

  Parçalar ne kadar büyük olursa, o kadar uzun süre pişeceklerdir. Sebzeler yumuşamalı ve balıklar iyice pişirilmelidir.

  instagram viewer

• Limondan 2 yemek kaşığı daha meyve suyu sıkın. Tereyağı, bal, hardal, kıyılmış sarımsak ve bir tutam tuz ile birleştirin.

• Ispanağı bir tabağa koyun. Üstüne - patates ve kabak. Balıkları çatalla küçük parçalara ayırın ve sebzelerin üzerine koyun. Pansuman ile gezdirin ve hemen servis yapın.

4.8511