Vahşi açlık ölmesine izin vermez 12 bitki

Eğer kaybolursanız, böğürtlen varlığında, fındık ve mantar kaybolmaz. Daha da kötüsü, onlar olmadığı halde, ürün tamamlanır ve balıkçılık ve Bilmiyorsanız avcılık. umutsuzluk etmeyin: Gıda cgodyatsya birçok bitki.

1. kuzukulağı

kök baz tabaka olarak, bir ok şeklinde bir kesme vardır. Sam yaprak kuzukulağı, çok ok ucu hatırlatır. Bu, yüksek içeriğe buruk bir tada sahiptir askorbik ve oksalik asitten seçilir. Besin değeri de proteindir. Yaprakları çiğ yenen ve çorba ya da yeşil lahana konulur.

2. yonca

Yaprakları toprağa ve salata olarak çiğ yenebilir. zengin oldukları protein. Gönderen yaprakları haşlanmış ve pişmiş patates püresi güveç.

3. karahindiba

Genç sulu yaprakları uygun olan gıda bir saat tuzlu suda ön ıslatma sonra çiğ, ancak hiçbir tuz eğer - acı bertarafı için tatlı su içinde iki saatlik ıslatma.

Ayrıca, kökler sahip olabilir: bunlar, kurutuldu ve kesme uzunlamasına yıkanır. krizi öncesinde ateşe kızartma sonrası. kökler şeker hoş tatlı tat ve nişasta (% 53) (% 10'a kadar içerir) sahiptir. onlar toz haline Kızartma ve eziyet ederse, bir içki andıran kahve için bir temel elde etmek mümkündür.

4. ravent

Büyük bazen dalgalı kenarında yapraklar, ve paniculate ile Bitki. çiçekler bazen pembe veya kan kırmızı, genellikle beyaz veya yeşilimsi vardır.

Avrupa'da, bir bitkisel ürün olarak kullanılır. Sadece derisiz kalın yaprak saplarını yiyin - gerisi zehirlidir. Yenilen kısmı çok sulu ve besleyicidir. Lezzetli ravent haşlanmış ve haşlanmış halde gözlüyor.

5. Söğüt-ot (Epilobium)

Bu yüksek bitki (altı metreye kadar) hoş bal aroması, yukarı doğru incelen çiçeklenme-fırçasında eşit pembe renk çiçekleri vardır. yaprak sapı ve bu gibi söğüt yapraklar üzerinde dönüşümlü olarak yerleştirilmiştir.

Taze yapraklar ve çorbalarda fireweed put sürgünler. Çok hoş tatlı kökler çiğ yenir. kurutulmuş kökleri itibaren un ve fırında kek almak veya lapa pişirebilirsiniz.

6. dulavratotu

bitki boyunca yaygın. Soyulmuş dulavratotu kökü (çiçeklenme öncesi lezzetli bitkileri) çiğ yenebilir. Kökleri pişirmek için varsa, bunlar tatlı ve hoş bir tat haline gelir.

7. kamış

nehirlerin ve göllerin kıyısında bulunabilir. incecik ile bu yüksek bitki dar üzerinde yapraklar ve başakçık-çırpıcı üst katta, kaynaklanıyor.

Kökleri çiğ yenebilir - onlar, bu yüzden tatlımsı sulu ve tatlı ve az şeker içerir. Onlar da, kuru pişirmek ve fırında yapabilirsiniz. Kuruduktan sonra - kek ve yavruların un haline getirin ve içecek yapmak için.

8. kamış

Suda bol miktarda yetişir. Bu yumuşak ve hafif sonunda mütevazı bir kahverengi çırpma teli ile, yapraksız kaynaklanıyor. Onların özellikle bahar aylarında, yumuşak ve tatlı, sazlıkların köklerini yiyebilirsiniz.

9. ısırgan dioca

ısırgan otu, ısırgan daha yüksek aksine, onun salkımına sürüyor ve yaprakları - sivri ve sona uzatılmış.

Sürgünler ve yaprakları kaynar suda 5 dakika bekletildikten sonra salata gönderilebilir. Ayrıca çorba için uygun değildir.

10. su kamışı

genellikle rezervuarların kıyısında bulunan kalın, kadifemsi kahverengi çiçeklenme ile güzel bitki. Bu yanlışlıkla saz çağırdı.

Çok besleyici ve lezzetli düşünülen planlanmış sürgünler olduğunu. Onlar haşlanmış ve yenir. onlar kuşkonmaz benzerler tat.

Cattail rizom patates gibi, bütün pişmiş. Ayrıca, kökler yarım santimetre kalınlığında parçalar halinde kesilmiş, ve ateşe kurutuldu. onlar eziyet ise - olsun un kek ve ekmek için, eğer kızartma ve eziyet - lezzetli ve besleyici bir içecek için temeli.

11. Beyaz zambak (nilüfer)

Biz (altta bulunan) zambak köksap yemek. Bu, pişmiş pişmiş veya kızarmış.

12. Susak (Yakut yabani ekmek)

Bu bir uzun ince yaprakları vardır ve sapları, suda yetişir. bir apikal çiçek ve üç ayrı salkımına - sapı sonunda Çiçek büyük pembe çiçekli bir şemsiye benzer.

rizomlar pişmiş veya kızarmış domuz pastırmasıHazırlanan bundan un ve (Cattail kamışı köklerinden gibi) içecek nokta.

Sonuç olarak

Eğer önünüzde olduğuna inanmıyorsan bitkileri almayın. Zehirli bir şey yemek daha açlıktan daha iyidir. söz bitkilerin tamamının veya bölümlerinin bazıları sadece ısıl işlem ya da nemlendirici sonra yenilebilir olduğunu lütfen not.

Boris Kudryashov "Survival Ansiklopedi kitabından uyarlanmıştır. doğa ile bire bir. "

ayrıca bkz

• Orman içinde kaybolmak yapmanız gerekenler →
• Hangi gıdalar bir zam almalı →
• mantar aramaya Nasıl →
• o yaklaşıma iyi olmadığı için 10 tehlikeli bitkiler, →