Zencefil çerezleri için çok basit tarifi
Gıda / / December 19, 2019
Bu tarifi bile acemi pişirebilirsiniz zencefilli kurabiye hazırlayın. inanılmaz lezzetli kokulu ve güzel döner davranın. Layfhaker önerir. ;)
malzemeler
kurabiyeler:
- 1 fincan yumuşak yağı;
- ½ bardak kahverengi şeker;
- ⅓ fincan bal;
- kabartma tozu ⅛ çay kaşığı;
- ½ tarçın çay kaşığı;
- ½ çay kaşığı zencefil;
- Çay kaşığı karanfil;
- 2 ⅔ kap un.
sır:
- 2 fincan pudra şekeri;
- 1 çorba kaşığı şeker ya da mısır şurubu;
- süt 3 yemek kaşığı;
- Gıda istenirse boyama.
hazırlık
Ön ısıtma 175 fırın ° C ve pişirme hazırlar.
Kırbaç yumuşak tereyağı şeker ile. Sonra bal ekleyin ve pürüzsüz kadar karıştırın.
Eğer zencefilli sahip olmak istiyorsanız zengin tat ve koyu renk, bal karabuğday kullanımı oldu.
baharat ve pişirme soda karıştırın ve hamura ekleyin. Sen baharat kompozisyonunu ayarlayabilir. Örneğin, karanfil hindistan cevizi yerine ve yer kakule bir tutam ekleyin. Sadece kırılmaz kural: zencefil hep olmalı!
küçük kısımlar olarak elenmiş un müdahale etmek. hamur pürüzsüz olduğunda, birkaç parçaya bölün.
Şimdi 2.5 cm kalınlığında bir tabaka halinde her parça döndürün. sarılmak filmin sayfaları sarın ve 1-2 saat buzdolabında göndermek (ve bir hafta olabilir).
Eğer bu adımı atlayın ve parçalara hamur buzdolabında koyarsanız, operasyondan sonra katlanmak zorunda. yayıyoruz zaman soğutulmuş kitle çökmeye ve çatlar. Bu elle yoğurmak kadar uzun olması gerekir.
, Derin dondurucu plakalardan hamur çıkarın 4-7 mm'lik bir kalınlığa yuvarlayın. Kes çerez kalıpları, 12-15 dakika süreyle bir fırın tepsisine ve fırında yer.
çerezleri hazırlanırken, buzlanma olun. ardından kalan sütü ekleyin şurubu bir çorba kaşığı ile süt bir kase içine karıştırın. pudra şekeri sıvı dökün, gerekirse, yumuşak ve kadar, biraz daha fazla süt ilave karıştırın.
İstenirse, biraz limon suyu dökün, ancak süt şekeri ile karıştırılır sonra, aksi takdirde asit nedeniyle bükmek.
sır çok ince olmamalıdır. Bırak şeklini muhafaza edilmelidir.
Eğer buzlanma renklendirmek istiyorsanız, seçilen rengin her birine boyama ayrı kase ve eklenti gıda Hazırlanan karışım yayılır.
Bitmiş çerezler soğutmak ve buzlanma ile süsleyin. Özel bir memesi olan bir gıda torbası veya pasta şırınga yoksa, sadece tüm yüzeye buzlanma koyabilirsiniz pasta büküm veya pişirme kağıdı bir çanta ve yavaşça desenleri çekilme. olabilen bir standardın bir plastik torba ile yapın, ama çok rahatsız edici.
Süslenmiş kurabiye, sürece sır kadar kuru değil olarak masaya bırakın.