Mantar nasıl seçilir

mantar ne zaman alınır

Orta şeritte sezon Mayıs'tan Kasım'a kadar sürer. Aralık karlarında bile mantar bulunmasına rağmen. Mantarların ortaya çıkması için net tarihler yoktur, çünkü büyümeleri birçok faktöre bağlıdır - örneğin yağış, hava sıcaklığı, don olmaması vb.

İlkbaharda, çoğu zaman gerçek kuzugöbeği ve istiridye mantarı toplarlar.

Mantar, çörek ve boletus, eğer şanslıysanız, Haziran ayında buluşabilirsiniz.

Sonbahar ılık geçerse Ekim ayının sonuna kadar büyüyebilirler. Russula, chanterelles ve mantarlar, mantar mevsimi boyunca hasat edilir.

Ağustos ayında ormanlarda kelebekler belirir ve Ekim ayına daha yakın - kalın bacaklı mantarlar, yeşillikler ve yeşillikler gibi soğuğa dayanıklı mantarlar.

mantar nerede toplanır

En yakın ormana gidebilir, bilmediğiniz bir yerde şansınızı deneyebilir veya arkadaşlarınız, tanıdıklarınız veya sosyal ağlardaki tematik toplulukların tavsiyesi üzerine kanıtlanmış mantar rotasında gidebilirsiniz. Hangi seçeneği seçerseniz seçin, orman buluntularının güvenli olması önemlidir. Yenilebilir olanlar da dahil olmak üzere mantarlar ağır metaller, radyasyon ve diğer zararlı maddeleri biriktirebilir.

Zehirli buluntularla karşılaşma riskini en aza indirmek için yer seçerken dikkatli olun. Mantarları büyük yerleşim yerlerinden, depolama alanlarından, depolama alanlarından, endüstriyel tesislerden ve otoyollardan uzağa toplayın. Ayrıca, nereye gitmemeniz gerektiğinden emin olmak için bölgenizdeki bir kirlilik haritası da bulabilirsiniz.

Hava sıcaksa mantar toplamanın yasal olduğundan emin olun. Bazen, yüksek yangın tehlikesi nedeniyle orman ziyareti sınırlandırılır veya yasaklanır. Bunu ormancılıkta veya yerel yönetimin web sitesinde öğrenebilirsiniz.

Ormanda yürüyüş için nasıl giyinmeli?

Rahat kıyafetlere ve ayakkabılara özen gösterin. Mantar arama genellikle bir saatten fazla sürer ve çok yürümeniz gerekir. Hareketi kısıtlamayan rahat ve bol giysiler seçin.

Sıcak havalarda kendinizi pantolon ve balıkçı yaka ile sınırlayabilir, soğuk veya nemli havalarda ise görüntüye yoğun ve su geçirmez kumaştan yapılmış bir ceket ekleyebilirsiniz. Dışarısı ıslaksa kaliteli bir yağmurluk giyin.

Dışarısı soğuksa çok fazla ısıtmayın, gerekirse fazlalığı alabilmek için kat kat giyinmek daha iyidir. Alt katman için, uzun kollu ve yakalı, vücuda oturan bir balıkçı yaka seçin. Bu sizi böceklerden daha fazla koruyacaktır.

Bu arada, üst kısmı pantolonun içine, pantolonu da yüksek çorapların içine sokmak daha iyidir, böylece kenelerin cilde ulaşması daha zor olur.

Başlığı da unutmayın: atkı, panama şapka, beyzbol şapkası veya şapka - zevkinize göre seçin.

Ayakkabılara gelince, yüksek bilekli lastik çizmeler en iyisidir. Ayaklarınızı kuru tutmanıza izin verecekler ve aynı zamanda bir arkadaşınızla tesadüfi bir karşılaşma sırasında sizi koruyacaklar. yılanlar. Ayakkabının içine böcek ve pislik girmesini engelleyen üst kısımlarında lastik bulunan modeller bulunmaktadır.

ne satın alınır

• AliExpress'ten kapüşonlu su geçirmez ceket, 1 635 ruble →
• Cepli yağmurluk, 999 ruble →
• AliExpress'ten hafif yağmurluk panço, 636 ruble →
• Düğmeli şeffaf yağmurluk 664 ruble →
• AliExpress'ten yüksek lastik çizmeler, 1 404 ruble →
• Nordman'dan şaft üzerinde ponponlu botlar, 1.730 ruble →
• Nordman'dan şaft üzerinde puf bulunan yalıtımlı botlar, 4.196 ruble →
• Koruyucu ağlı su geçirmez panama, 300 ruble →

Ne getirmeli

İyi bir hazırlık, uzun bir orman yürüyüşünün bile rahat olmasına yardımcı olacaktır.

• Öncelikle öngörülemeyen durumlara karşı bir iletişim aracınız olması için telefonunuzu şarj etmeyi unutmayın. Çevrimdışı gezinebilmek için gitmeyi planladığınız bölgenin haritasını indirin. Orman rotanıza başladığınız noktayı gösteren bir işaret de koyabilirsiniz: kaybolursanız nereye döneceğinizi belirleyebilirsiniz. Ve özel uygulamalar, örneğin Mantar Seçici Yaya Gezgini gibi ormanda gezinmenize yardımcı olur.

• Susuzluğunuzu zamanında gidermek için temiz içme suyu alın. Ormana arabayla gidiyorsanız, ormanda bırakın. termos sıcak çay veya kahve ile - bu, yürüyüşten sonra ısınmanıza ve neşelenmenize yardımcı olacaktır. Atıştırmak ve enerjiyi yenilemek için biraz yiyecek alabilirsiniz. Bu arada, nedense ormanda basit sandviçler bile dünyanın en lezzetlisi gibi görünüyor!
• bir kutu al itici ve mantar ararken periyodik olarak püskürtün. Araç sizi kenelerden, sinir bozucu sivrisineklerden, tatarcıklardan, geyik sineklerinden ve diğer böceklerden koruyacaktır.
• Ormana yalnız veya bir şirketle gidiyorsanız, her zamanki sporları yapın. ıslık. Sesleri uzaktan açıkça duyulabilir ve bu, birbirlerinin yaklaşık konumlarını belirlemeye yardımcı olur.
• baharatlı al bıçak. Mağazalarda, mantarlardan kir ve kalıntıları temizlemek için uygun, yerleşik bir fırça ile özel modeller bulabilirsiniz.

• Bulguları ne koyacağınız size kalmış. En iyi seçenek hasır sepet, mantarlara iyi havalandırma ve daha iyi koruma sağlar. Hiçbiri yoksa önemli değil - bir kova alın.

mantar nasıl seçilir

özel olarak hareket etmek metodolojiler ya da sezgiye güvenerek ormanda dolaşın - istediğiniz gibi yapın. Ana şey, temel kuralı takip etmektir: "Emin değilseniz, almayın." Bazı yararlı ipuçları da var.

Hangi mantarların güvenli olduğunu öğrenin

İlk kez mantar toplamaya gidiyorsanız, deneyimli bir mantar toplayıcısından yardım alın. Sepete hangi mantarların konulabileceğini ve hangilerinden uzak durmanın daha iyi olduğunu gösterecek. veya bizimkileri okuyun madde, yenilebilir ve yenmeyen mantarları bağımsız olarak tanımlamayı öğrenmenize yardımcı olacaktır.

Mantarları yerden dikkatlice çıkarın

Kesmek veya bükmek, mantar toplayıcıları arasındaki ebedi tartışma konusudur. Aslında mantarların kendileri ve miselyum için toplama yöntemi önemli değil. Meyvenin yeraltı kısmı güvenilir bir şekilde korunur ve toplama sırasında zarar görmesi pek olası değildir. Borulu - boletus, boletus, boletus - bacakları zeminin derinliklerinde olabileceğinden, vidalarını sökmek daha uygundur.

Mantar toplarken asıl mesele, zemini derinlemesine kazmamak, orman zeminini çok fazla tırmıklamamak ve yosun katmanlarını çıkarmamaktır. Genel olarak, ormana ve sakinlerine özen ve saygıyla davranın.

Mantarları dikkatlice bir sepete koyun.

Mantarı sepete göndermeden önce, yapraklarını, toprağını ve kalıntılarını temizleyin - o zaman onları ayırmak daha kolay ve daha hızlı olacaktır. Solucan olmadığından emin olmak için bacağını biraz kırpın.

Tüp mantarları, kapakları gövdeden kırılmayacak şekilde yanlarına yerleştirin. Russula ve diğer lameller diğerlerinin üzerine yayılır ve hatta onlar için ayrı bir kap alınır. Bu mantarlar çok kırılgandır ve uygun şekilde taşınmazlarsa hızla kırıntılara dönüşürler.

açgözlü olma

Zar zor yumurtadan çıkmış çok küçük mantarları almayın. Bu tür örnekler avınıza hacim katmayacak, bu yüzden yeri hatırlayın ve büyüdüklerinde birkaç gün içinde buraya geri gelin. Çok olgun mantarlara da dokunmamak daha iyidir. Büyük olasılıkla, zaten kurtlu, çürümüşler ve evinize sağ salim ulaşamayacaklar. "Eskileri" ormanda bırakın, sporlarla çoğalmalarına izin verin.

Tanıdık olmayan mantarları ezmeyin

İlk olarak, oldukça yenilebilir olabilirler, henüz bilmiyorsunuz ve başka bir mantar toplayıcı, bulgudan memnun kalacak. İkincisi, ormandaki herhangi bir mantar işlevini yerine getirir: insanlar için zehirli olan örnekler bile hayvanlar ve böcekler için ilaç olabilir.

Mantarları doğru şekilde nasıl seçersiniz?

Kesilmiş mantarlar çabuk bozulur, bu yüzden onları hazırlamakta gecikmeyin. Eldiven taktıktan sonra buluntuları gözden geçirin, aksi takdirde daha sonra ellerinizi yıkamak zor olacaktır. Bacakları üst katmandan, ayrıca kir, kalıntı ve böceklerden bir bıçakla temizleyin. Şapkaları nemli yumuşak bir bezle silin ve ince üst filmi tereyağı ve russula'dan çıkarın.

İşleme sürecinde mantarları tekrar dikkatlice inceleyin. Deneyimli bir mantar toplayıcısından size yardım etmesini isteyebilir ve buluntuların yenilebilirliğini onaylayabilirsiniz. Asıl mesele mantarları bundan önce yıkamamak, aksi takdirde görünüşlerini değiştirebilirler ve görünüşlerini belirlemek zorlaşacaktır. Tek başınıza mantarları ayıklıyorsanız ve tavsiye isteyecek kimse yoksa, şüpheye düşenleri pişmanlık duymadan atın.