Sağlıklı yiyecekleri lezzetli hale getirmenize yardımcı olacak 7 basit yaşam tüyosu
Miscellanea / / October 18, 2021
1. Baharatları yedeklemeyin
Tuz ve karabiberin ötesini düşünün. Bir tutam aromatik ot, herhangi bir sebze yemeğini kurtaracaktır. Balık limon, kekik ve safranla daha lezzetli olur. Et, yenibahar, karanfil, mercanköşk ve kekik olmadan et değildir. Sık sık ızgara yapmak mı? Zencefil, kimyon, hindistan cevizi, biber, kakule alın. Günlük yemeklerin nasıl değişeceğine şaşıracaksınız.
2. Pansuman ile deneme
Tanıdık tat hızla sıkıcı hale gelir. Ve salatanın bir sonraki kısmını görünce burnumuzu makineye kırıştırıyoruz. Yakıt ikmali sebzeler için bir cankurtaran simididir. Yeni kombinasyonları denemekten çekinmeyin. Salatanın üzerine zeytinyağı dökebilirsiniz. Ya da biraz kokulu Provence otları ekleyebilirsiniz. Veya hatta Yunan yoğurdu, balzamik sirke, limon suyu ile değiştirin. Hardal ve bal bile domatesleri ve salatalıkları bir başyapıt yapar.
3. Mevsim meyve ve sebzelerini beslenmenize dahil edin
Sebzeler ve meyveler yılın herhangi bir zamanında vücuda aynı faydaları sağlar, ancak tatları mevsime bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir. Örneğin, sonbaharda domatesler sulu ve aromatiktir ve ilkbahara yaklaştıkça yumuşak olurlar. Bu yüzden dünya çapındaki birçok restoran menüde mevsimlik malzemelerden yemekler sunuyor - daha lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Yaz, yerel sebze ve meyvelerin zamanıdır. Sonbahar mantar, balkabağı, patlıcan ve incir zamanıdır. Kışın narenciye, hurma, ayva, pırasa, Brüksel lahanası uygundur. İlkbaharda kuşkonmaz, genç patates, pancar, turp ile pişiriyoruz. Bakkal sezonunun hitlerini seçerek, alıcılarınızın her lokmanın tadını çıkarmasına izin vermiş olursunuz.
4. Yeni pişirme yöntemleri deneyin
Bu sadece yemeklerin kalori içeriğini azaltmakla kalmayacak, aynı zamanda lezzetlerinin yeni yönlerini de ortaya çıkaracaktır. Sağlıklı kızarmış yiyecekler istiyorsanız, yağsız ızgara yapın. Veya buğulanmış pirzola - çok sulu olacaklar. Etli haşlanmış sebzeler, sağlıklı bir akşam yemeği için doyurucu ve lezzetli bir seçenektir. Her zamanki ilk yemekleri sevmiyorsanız, kremalı bir çorba yapın. Ve marulun sebze smoothie'sine dönüşmesi kolaydır. Her yemek için uygun bir yöntem vardır.
5. Kullanışlılığı sevdiklerinizle birleştirin
Örneğin sebzeler birkaç dilim domuz pastırması ile yenebilir. Ya da tatlılara nefret ettiğiniz kerevizi ekleyin ve alışılmadık yeni bir tat elde edin. Pancar ve hurmadan lezzetli bir salata hazırlanır. Ve meyveler beyaz peynir veya ricotta ile iyi gider. Bu arada, yeni bir şey denediğimizde - ister spor olsun, ister ürün kombinasyonu - yeni sinirsel bağlantılar oluşuyor. Böylece beklenmedik bir tat karışımı da gelişirNöroplastisite Nedir? beyin.
6. Yemekleri güzelce servis edin
Güzel tabaklar ve peçeteler çıkar, masanın üzerine bir masa örtüsü koy. Otlar, filizlenmiş tohumlar, nar taneleri veya nane yaprağı ile süsleyin. Tabağa birkaç damla sostan ekleyin. Yemek çok daha iştah açıcı görünecek. Ve akşam yemeği sırasında TV şovlarını unutmak daha iyidir. Yemeğin zevkini bozarlar ve aşırı yemeyi kışkırtırlar. Bunun yerine hafif mumlar ve hafif fon müziği. Yemeği özel bir ritüele dönüştürmek önemlidir.
7. Yeni tarifler arayın
Ve hepsini hazırlamak zor ve zaman alıcı olmak zorunda değil. Örneğin, yulaf ezmesi lezzetli bir turta yapar. Çocuklar ayrıca havuç ve elma pirzolalarını da seveceklerdir. Mercimek ezme haline getirilebilir. Bu yemeklerden herhangi birini hazırlamak için yaklaşık 45 dakika harcayacaksınız. Dilerseniz daha hızlı tarifler alabilirsiniz: tavuk kanadı veya fırında balkabaklı salata. 30 dakika - ve bitirdiniz.
Rospotrebnadzor portalında orijinal yemekler için yüzlerce fikir bulabilirsiniz.Sağlıklı beslenme", Ulusal proje çerçevesinde oluşturulan"demografi». Bu, lezzetli ve sağlıklı yemek için gerçek bir rehberdir. Bilim adamları ve doktorlardan önemli ipuçları, ünlü şeflerden sıra dışı tarifler, yararlı ipuçları ürün seçimi ve en pahalı olmayan bileşenlerden en uygun diyetin hazırlanması - tüm bunlar açık portal. Ve "bölümündeSağlıklı yemek tarifleri»Bileşim, kalori içeriği ve pişirme süresine göre yemekleri seçebilirsiniz.
Ayrıca 2021'de Sağlıklı Gıda projesinin benzersiz bir hizmeti başlatıldı:4 mevsim - sağlıklı kişinin tabağı». Bu, her kullanıcının kendisi için seçebileceği çok işlevli bir platformdur. göreve bağlı olarak sağlıklı bir menü: kilo vermek veya korumak, çeşitli önlemek için hastalıklar. 40'tan fazla beslenme programı zaten mevcut ve yenileri ekleniyor. Hepsi Federal Devlet Bütçe Bilim Kurumu "Federal Beslenme, Biyoteknoloji ve Gıda Güvenliği Araştırma Merkezi" ve diğer bilim merkezlerinin uzmanları tarafından geliştirilmiştir. “4 mevsim - bir tabak sağlıklı insan”, tamamen ücretsiz ve herkese açık, çok çeşitli faydalı hizmetler sunan ilk resmi kaynaktır.
Lezzetli ve sağlıklı yemek istiyorum!