0
Görünümler
Zengin bir renkte pancarla renklendirilen zengin et suyu ile kuzu çorbası, doyurucu ve çok iştah açıcı çıkıyor. Ekşi krema ile servis yapın.
Eti orta parçalara, soğanı küçük parçalara kesin. Sarımsakları bir presten geçirin.
Orta ateşte bir tencerede yağı ısıtın. Kuzu eti birkaç dakika her taraftan kızartın. Soğanı ekleyin ve 3-4 dakika daha, ardından sarımsakla birkaç dakika daha kızartın.
Pancar ve domatesleri dilimler halinde kesin. Lahanayı doğrayın. Defne, tuz ve karabiberle birlikte tencereye ekleyin. Et suyu, sirke ve limon suyu ile kaplayın.
Kaynatın ve düşük ateşte 1.5-2 saat pişirin. Pişirmeden 10-15 dakika önce doğranmış pancar üstlerini ekleyin.
Bitmiş çorbayı ekşi krema ve otlar ile servis edin.
4.7433