Tarçınlı armut reçeli
Miscellanea / / August 21, 2021
Kış için lezzetli armut reçeli yapın. Meyveli ve tarçınlı aromaların görkemli bir ikilisidir. Kesinlikle beğeneceksin.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 100 dakika
İçindekiler
- Küçük armutlar 1 600 gr (soyulmuş ağırlık)
- Şeker 650 gr
- Öğütülmüş tarçın 1 tatlı kaşığı kaşık
- Sitrik asit ¹⁄₂ çay kaşığı kaşıklar
Pişirme metodu
Armutları birkaç parçaya kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
İki tencereye su dökün ve kaynatın. Armutları iki elek üzerine koyun ve sıvıya değmeyecek şekilde tavaların üzerine yerleştirin.
Kısık ateşe koyun, kaynatın ve ocakta 10-15 dakika bekletin.
Meyveleri boş bir tencereye aktarın ve el blenderi ile püre haline getirin.
Ateşe koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın. Şekeri ekleyip tekrar kaynatın.
-
Isıyı azaltın ve kapağı kapalı olarak 30-50 dakika pişirin. Ara sıra karıştır.
Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir tabağa biraz patates püresi damlatın ve döndürün. Bitmiş reçel çalışmamalıdır.
-
Tarçın ve sitrik asit ekleyin, iyice karıştırın. Sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
Kavanoz nasıl sterilize edilir: 6 basit ve kanıtlanmış yol
Yuvarlayın, ters çevirin ve sıcak bir şey sarın. Soğuduktan sonra serin saklayın.
4.3204