Şekersiz elmalı ve kuru üzümlü pankek
Miscellanea / / August 09, 2021
Bu elmalı ve kuru üzümlü krepler şekersiz tam buğday unundan yapılır. Tarçınlı kavrulmuş meyveler onlara harika bir aroma verir.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 5 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 30 dakika
İçindekiler
- Kuru üzüm 40 gr
- elma 2 adet
- Hindistan cevizi yağı 2 çay kaşığı kaşıklar
- Öğütülmüş tarçın 1 tatlı kaşığı Bir kaşık
- Tam tahıllı un 60 gr
- Sade buğday unu 60 gr
- Kabartma tozu 2 çay kaşığı kaşıklar
- Süt 180 ml
- Yumurta 1 adet
Pişirme metodu
Malzemelerin geri kalanını hazırlarken kuru üzümleri sıcak suda bekletin.
Elmaları küçük küpler halinde kesin. İstenirse, önce cildi onlardan çıkarabilirsiniz.
-
Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağının yarısını eritin. Elmaları ekleyin, tarçınla karıştırın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Ocaktan çıkarın.
Hindistan cevizi yağı tereyağı yerine kullanılabilir.
-
Her iki unu da kabartma tozu ile birleştirin. Süt ve yumurtayı ayrı ayrı çırpın. Sıvı malzemeleri kuru malzemelere dökün ve karıştırın.
Bu krepler için normal buğday unu değil, sadece tam tahıl unu kullanabilirsiniz.
Sıvıyı kuru üzümlerden boşaltın. Elmalarla birlikte hamura ekleyin ve karıştırın.
Kalan tereyağını orta ateşte bir tavada eritin. Krepleri hafifçe kızarana kadar her iki tarafta kızartın.
4.7178