Et pirzola: lezzetli yemek yemeyi sevenler için en iyi tarifler

Bu en yaygın yemek gibi görünüyor, ancak bir kıyma tabakasının altında, bir tavuk proteini kabuğundaki kokulu tereyağı ve ot karışımının alışılmadık bir dolgusunu gizler.

Nicholas Hancı Pozharsky ve Puşkin'in şiirlerinde bahsedilen tarifine göre ekmek kırıntılarındaki bu ünlü yemeğe çok düşkündüm. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü mükemmel olduğu ortaya çıkıyor: içi sulu ve yumuşak, ancak gevrek bir kabukla.

Yemek kıymadan hazırlanıyor ve alışılmadık derecede sulu çıkıyor. Bu bifteğin hamburgerin selefi olduğuna inanılıyor ve önce Amerika'da sonra da göçmenler sayesinde dünya çapında popülerlik kazandı.

Sicheniki, et, balık ve bazen sebzelerden yapılan Ukrayna pirzolalarıdır. Bu tarifte, yemeği daha da doyurucu ve lezzetli hale getirmek için domuz etine kızarmış yumurta eklendi. Bu tür sicheniki'ye ekşi krema ve herhangi bir sos ile servis yapabilirsiniz.

Bunlar, tereyağı ve peynirle pişirilen en hassas Ukrayna hindi pirzolalarıdır. Çeşitli garnitürler ve hafif sebze salataları ile iyi giderler.