Orijinal aperatif: çıtır kroket krep
Gıda / / December 19, 2019
Klasik kroket Onun benzerlik, bu krep nedeniyle teknikleri pişirme için aldık: Her kruton ile kaplanmış ve kahverengi oluncaya kadar kızartılmış yumurta batırılmış.
malzemeler
- 300 mantar gram;
- 1 orta soğan;
- kurutuldu kekik çay kaşığı;
- 1 diş sarımsak;
- 5 krep;
- bitkisel yağ;
- ekşi krema, dereotu yem.
hazırlık
gözleme kroket için Stuffing Kesinlikle herkes olabilir. Bu durumda, biz kızarmış mantar ve soğan bir karışımıdır vejetaryen sürümü, karar, sarımsak ve tuz ve karabiber kekik, aromalı.
Yani kroket çöktü değil kızartma sırasında, düzgün katlamak gerektiğini: merkezinde doldurma koyun Gözleme kenarlar 3-4 ile ilgili cm bırakarak, doldurma kapağı ve sıkı içine yuvarlanacak şekilde kenarları sokmak Rulo.
Her rulo, yumurta daldırma, aşırılıkları boşaltılmak ve daha sonra ekmek kırıntıları serpin izin verir.
ısındı yağ kadar krep koyun. sopa iyi vakit breading ve kızartma yaparken sinek ve yanmaz.
Fry onlar altın kadar dikişleri de onlara ilk kurtarışını veren her tarafta kroket çakılırsan. ekşi krema ve taze otlar ile sıcak servis edin.