Beşamel sos ile pişmiş yumurta dolması

Beşamel sos ile pişirilmiş yumurta dolması, ana yemekleri mükemmel bir şekilde tamamlayacak sıra dışı bir sıcak mezedir.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 7 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 45 dakika

Malzemeler

• Haşlanmış yumurta 7 adet
• Jambon 60-80 g
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı
• Tatmak için kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı mayonez kaşıklar
• Peynir 80-100 gr
• Tatmak için yeşillikler
• Tereyağı 60 gr
• 2 yemek kaşığı un. kaşıklar
• Süt 350-370 ml
• 1 tutam beyaz biber
• 1 tutam hindistan cevizi

Pişirme metodu

• Yumurtaları ikiye bölün ve beyazları sarılardan ayırın.

• Jambonu küçük parçalar halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Doğranmış sarısı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve mayonez ile karıştırın.

  Dolgu için başka malzemeler kullanılabilir.

• Kısık ateşte bir tavada tereyağını eritin. Elenmiş unu ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.

• İnce bir dere halinde tavaya sütü dökün, karıştırın. Biber ve muskat ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.

instagram viewer

• Yumurta yarımlarını dolgu ile doldurun ve yağlanmış bir tavaya koyun. Rendelenmiş peynir ve sos serpin.

  Servis için biraz peynir bırakılabilir.

• 180 ° C'de yaklaşık 25 dakika pişirin. Servis yapmadan önce kalan peynir ve otları serpin.

4.8249