Yumurta diyeti nedir ve denemelisiniz

Yumurta diyeti nedir

Yumurta diyeti evrensel olarak tanımlanmamıştır. Temel prensiplerle örtüşen birçok çeşidi vardır. Kural olarak, bu tür diyetlerde, esas olarak yumurtalardan, minimum karbonhidrattan, tatlı ve nişastalı yiyeceklerin, nişastalı sebzelerin ve alkolden kaynaklanan çok fazla protein ve yağ vardır.

Greatist web sitesindeki bir makaledeYumurta Diyeti: Gerçekler mi, Heves mi? Yumurta diyetinin ilk olarak 20. yüzyılın 70'lerinde Vogue dergisinde ortaya çıktığını ve şimdi düşük karbonhidrat diyetlerinin popülerliği nedeniyle geri döndüğünü belirtiyor.

En popüler yumurta diyeti seçenekleri nelerdir?

İnternette farklı varyasyonlarda bulunan birkaç yumurta diyeti türü vardır. İşte bulduklarımız.

Arielle Chandler'ın iki haftalık yumurta diyeti

Bu diyet seçeneği, kitap Arielle Chandler Yazar hakkında hiçbir şey bilinmiyor, bu yüzden ancak diyetetik eğitimi olup olmadığını tahmin edebilirsiniz. İşte Chandler Yumurta Diyetinin temelleri.

1. Günde üç öğün yemek, biri yumurta içermelidir.
2. Diğer öğünler yağsız protein kaynaklarını (tavuk, balık) ve nişastalı olmayan sebzeleri içermelidir.
3. Turunçgillere (greyfurt) izin verilir. Diyete çilek de ekleyebilirsiniz.
4. Şekerli içecekler ve atıştırmalıklar yasaktır.
5. Su, sade kahve ve diğer besleyici olmayan içeceklere izin verilir.

Örneğin, kahvaltıda iki yumurta, bir porsiyon sebze, bir greyfurt veya bir avuç çilek yiyebilirsiniz. Öğle ve akşam yemekleri ayrıca yumurta, tavuk veya balık gibi protein kaynakları ve bir porsiyon nişastalı sebze içermelidir.

Chandler'ın kitabının adı Haşlanmış Yumurta Diyeti olduğundan: Kilo Vermenin Kolay ve Hızlı Yolu!: Kaybetmek 2 kısa haftada 25 Pound'a! ", bu modda ikide 11 kilo verdikleri varsayılabilir. haftalar. Bunun gerçeklikle ne kadar örtüştüğü bilinmemektedir.

Yumurta ketopostu

Yumurta diyetinin bu versiyonu önerildiKeto Yumurta Hızlı: Kurallar, Riskler ve Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir mi? 2010 yılında Jimmy Moore Keto blog yazarı, keto diyeti hakkında kitap ve podcast yazarıdır. Ketopostu Chandler diyetinden çok daha katı.

1. Yumurtayı ana yağ ve protein kaynağı olarak kullanmalı ve günde en az altı parça yemelisiniz.
2. Her yumurtanın bir çorba kaşığı tereyağı (hindistan cevizi, zeytin, Avokado, MCT) veya başka bir yağ kaynağı ve yaklaşık 30 g sert peynir (günde 113 g toplam peynir).
3. İlk öğün uyandıktan 30 dakika sonra düzenlenmelidir.
4. Son öğün yatmadan üç saat önce olmalıdır.
5. İdeal olarak, her üç saatte bir proteinli öğün yemelisiniz ve beş saatten fazla ara vermemelisiniz.
6. Yemek yemek istemeseniz bile yemelisiniz.
7. Su, çay, kahve içebilirsiniz.
8. Diyet soda dışında alkol ve şekerli içecekler tüketilmemelidir. Günde üç kutuya kadar bu içeceğin içilmesine izin verilir, ancak bir tane için çabalayın (hatta tamamen hariç tutun).

Ketopostun ciddiyeti nedeniyle, kural olarak 3-5 günden fazla tutulmaz ve keto diyetindeki platonun üstesinden gelmek için kullanılır.

Onun röportajındaKETO - KICKSTART Moore, Womensworld için bu diyete geçtikten sonra 11,3 kg kilo verdiğini söyledi. Aynı makale, bir keto diyetinde kilo vermede bir platoyu aşmayı başaran ve 5 günde yaklaşık 5 kilo vermeyi başaran kadınların hikayelerini aktarıyor.

Aşağıda makaleden bir ketopost diyet örneği veriyoruz.Keto Kickstart 'Yumurta Hızlı' Sonunda İstenmeyen Ağırlığı Atmanıza Yardımcı Olacak Womensworld.

• Kahvaltı: iki yumurtalı krep, 55 gr krem ​​peynir, bir çorba kaşığı tereyağında kızartılmış.
• Akşam yemegi: 1-2 adet doğranmış haşlanmış yumurta içeren yumurta salatası, karbonhidrat içermeyen 1-2 yemek kaşığı mayonez. İsteğe bağlı olarak mayonezli yumurtalardan yapılmış "bulutlu" ekmek ekleyebilirsiniz.
• Abur cubur: mayonezli yumurta. Bunları yapmak için, bir yumurtayı ikiye kesmeniz, sarısını bir çorba kaşığı mayonez, tuz, karabiber ve kırmızı biberle öğütmeniz ve ardından karışımı yumurta beyazının yarısına geri koymanız gerekir.
• Akşam yemegi: yumurta çorbası. Yemek pişirmek için, üç bardak et suyuna iki yemek kaşığı tereyağı, biraz soya sosu ve sarımsak tozu eklemeniz, orada yumurtaları kırmanız ve pişene kadar karıştırmanız gerekir.

Yumurta Diyeti

İtalyan sayısındaki bir makalede böyle bir yumurta diyetinden kısa bir bahsedilir.Ünlülerin en tuhaf diyetleri Vogue. "Cold Mountain" filminin çekimleri için hazırlanırken Nicole Kidman'ın yalnızca günde üç parça yumurta yediğini söylüyorlar: biri sabah biri akşam iki.

Ve böyle bir diyet hakkında bilinenlerin hepsi bu. Oyuncunun bu diyeti kaç gün sürdürdüğü, ne kadar düşürdüğü ve daha sonra tekrar kazanmadığı belirtilmemiştir.

Her iki durumda da, sadece yumurta yemek, beslenmeye son derece sağlıksız bir yaklaşımdır ve bu üründen sonsuza dek nefret etmenin kesin bir yoludur.

Yumurta diyeti kilo vermenize nasıl yardımcı olabilir?

Yumurta diyetinin etkinliğini ve güvenliğini doğrulayacak tek bir bilimsel çalışma yoktur ve tüm veriler yalnızca insan geribildiriminden elde edilir.

Yumurta diyetinin kiloyu kısa ve uzun vadede nasıl etkileyeceği ancak tahmin edilebilir. Diyetin özelliklerini değerlendirdikten sonra birkaç varsayımda bulunacağız.

Düşük Karbonhidratlar Kilo Kaybını Teşvik Eder

Popüler yumurta diyetleri çok benzer ketojenik: karbonhidratlar (ketopostta hiç yoktur), çok miktarda yağ ve protein içerirler.

Ketojenik diyette insanlar oldukça hızlı kilo verirler.Ketojenik Diyet - iki haftada 4,5 kg'a kadar. Chandler diyeti ve ketoposta da ciddi şekilde kalori eksikliği olduğu göz önüne alındığında, daha fazlasını kaybedebilirsiniz.

Doğru, kaybedilen kilogramların çoğu sudan gelecek. Keto diyetinin idrar söktürücü etkisi vardır: diyetteki karbonhidrat eksikliği nedeniyle glikojen depoları azalır ve bununla birlikte su da ayrılır.

Kaybedilen kiloların tümü değilse de birkaçı, diyetinizi bırakıp glikojen depolarınızı doldurduğunuzda geri dönecektir.

Ketojenik diyet yanıklarıDüşük karbonhidratlı ve çok düşük karbonhidratlı (ketojenik dahil) diyetlerin etkileri ile ilgili mevcut kanıtların ve klinik önerilerin gözden geçirilmesi. vücut ağırlığı ve diğer kardiyometabolik risk faktörlerinin yönetimi: Ulusal Lipid Derneği Beslenme ve Yaşam Tarzı Görevinden bilimsel bir açıklama Güç ve yağ rezervleri, ancak yüksek kaliteli kilo kaybı için daha uzun bir süreye ihtiyacınız var, iki haftaya değil ve hatta beş günden fazla.

Çeşitli yağlı yiyeceklerle dengeli bir keto diyetini sürdürmek oldukça mümkündür.Ketojenik Diyet ve altı ay ve iki yıl, ama yumurtada - neredeyse hiç. Mayonezli bir çeşit yumurtadan hangi gün hasta hissetmeye başladığınızı hayal edin.

Zaten ketojenik diyet yapıyorsanız ve sadece ölü ağırlığınızı artırmak istiyorsanız, ketopost yardımcı olabilir. Ancak sonucun ne kadar uzun vadeli olacağı ve sağlığı nasıl etkileyeceği bilinmemektedir.

Yumurta Yemek Kas Diyetini Korumaya Yardımcı Olur

Kilo verdiğinizde sadece yağ değil kas da yakılır. Ve bu kötü. Düşük kalorili diyetler sırasında en iyi durumda olmayan metabolizmayı yavaşlatır. Gelecekte, yumurtalar kas kaybına karşı koruyabilir.

Bir deneydeTam Yumurta İçeren Yüksek Proteinli Bir Diyetin Kas Kompozisyonu ve Kardiyometabolik Endeksleri Üzerindeki Etkileri Aşırı Kilolu veya Obezite Olan Yaşlı Yetişkinlerde Sağlık ve Sistemik Enflamasyon: Randomize Kontrollü Deneme üç ay boyunca aşırı kilolu yaşlılar ya 1 kg vücut ağırlığı başına 1.4 gr protein içeren bir diyet ve günde üç yumurta ya da 1 kg vücut ağırlığı başına 0.8 gr protein içeren ve yumurtasız düzenli bir diyet uyguladılar. Sonuç olarak, her iki gruptaki katılımcılar aynı kiloları kaybetti, ancak yumurta diyetindekiler daha fazla kas kütlesini korudu.

Yumurtalardan alınan protein sindirilirYetişkinlerde Diyet Protein Gereksinimleri ve Takviyelerinde Güncel Kavramlar ve Çözülmemiş Sorular tavuk göğsü, bezelye, soya veya pirinçten elde edilen aynı makro besinden daha iyidir. Ancak yine de, deneydeki katılımcılara yardımcı olanın yumurtalar mı yoksa her şeyin büyük miktarda protein içinde mi olduğunu kesin olarak söylemek imkansız.

Başka bir çalışma, yumurta sarısının faydalarını doğruladı. Bu deneyde Bütün yumurta tüketimi, genç erkeklerde izonitrojen miktarlarda yumurta beyazı tüketimine göre egzersiz sonrası kas protein sentezinin daha fazla uyarılmasını sağlar. 10 genç ve iyi eğitimli erkek, kuvvet antrenmanından sonra ya sarılı bütün yumurtaları ya da protein ve amino asit lösin bakımından benzer olan yumurta beyazlarını yedi.

Sarılı bütün yumurta, kas protein sentezini tek başına proteinlerden önemli ölçüde daha fazla arttırdı.

Bilim adamları, konunun yumurta sarısının besin değerinde olduğunu öne sürdüler. Bu içerirYumurtalarla ilgili en son araştırmaları özetlemek - Harvard Health Blog, Yumurtalar | Beslenme Kaynağı | Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu, Yumurta yemenin sağlıklı yolu kolin, B7, B2, B9, A, B12 ve D vitaminleri, antioksidanlar zeaksantin ve lutein, Omega-3 içeren yağ asitleri (dokosaheksaenoik, DHA). Uzun vadede, bu çeşitliliğin bir kısmı vücudu daha aktif kas protein sentezine itebilir.

Bu nedenle yumurta diyeti, özellikle kas kütlesinin korunmasında olumlu bir etkiye sahip olabilir.Kilo Verme Sırasında Sağlıklı Kasları Koruma kuvvet antrenmanı yapıyorsun.

Yumurtalar iştahı azaltabilir

Küçük birFazla kilolu ve obez kişilerde yumurtanın tokluk üzerine kısa süreli etkisi Çalışmada 30 fazla kilolu kadın iki gruba ayrıldı. Tek başına kahvaltı yaptım yumurtalar, diğerleri - mayalı hamur pişmiş ürünler. Yumurtalı kahvaltı grubunda, kadınlar yiyecek seçiminde herhangi bir kısıtlama olmaksızın, kendilerini daha tok hissetti ve öğle yemeğinde 160 kalori daha az yedi.

Başka bir çalışmada da benzer sonuçlar elde edildiÇocuklarda iştah ve enerji alımının kontrolü için yumurta ile tahıl bazlı kahvaltıların doyurucu özelliklerinin karşılaştırılması, bu sefer - çocukların katılımıyla. Yumurtalı kahvaltı, öğle yemeğinde sabahları benzer kalorili kahvaltılık gevreklerden 70 kalori daha az yemelerini sağladı.

Başka bir çalışmaYulaf Ezmesi Kahvaltısına Göre Günde İki Yumurta Tüketmek, LDL / HDL Oranını Korurken Plazma Ghrelinini Azaltır 50 gençle yapılan bir çalışmada, dört hafta boyunca kahvaltıda iki yumurta yemenin, kahvaltıda yulaf ezmesi yemekten daha az açlık hormonu grelin ile sonuçlandığını gösterdi. Ancak bu, toplam kalori ve kilonuzu hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

Yumurta diyetinde, diğer gıdalardan aynı miktarda kalori tükettiğinizden daha az aç olabilirsiniz. Ama tam olarak değil.

Yumurta diyeti neden sağlığınıza zararlı olabilir?

Böyle bir diyet birkaç nedenden dolayı zararlı olabilir.

Vitamin ve lif eksikliği

Yumurta diyetleri pek çok sağlıklı gıdayı içermez: tahıllar ve tam tahıllı ekmekler, baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar, çoğu meyve ve bazı sebzeler ve süt ürünleri.

Bu ürünler önemli kaynaklardırDüşük karbonhidratlı ve çok düşük karbonhidratlı (ketojenik dahil) diyetlerin etkileri ile ilgili mevcut kanıtların ve klinik önerilerin gözden geçirilmesi. vücut ağırlığı ve diğer kardiyometabolik risk faktörlerinin yönetimi: Ulusal Lipid Derneği Beslenme ve Yaşam Tarzı Görevinden bilimsel bir açıklama Güç lif, magnezyum, kalsiyum ve polifenoller gibi biyoaktif bileşenler.

İki hafta yumurta diyeti yemenin vücudunuza zarar verme olasılığı düşüktür, ancak bu kadar zayıf bir diyet birkaç aya yayılırsa, vitamin ve lif eksikliği yaşayabilirsiniz.

Kardiyovasküler sistem hastalıkları riski

Yumurta tüketimiyle ilgili belki de en tartışmalı konu kardiyovasküler risklerle ilgilidir.

Büyük bir tavuk yumurtasının bir sarısı şunları içerir:Yumurtalar | Beslenme Kaynağı | Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu yaklaşık 200 mg kolesterol.

Yüksek içerikten beri kolesterol kan bağındaYüksek kolesterol nedir? Kardiyovasküler hastalık riski (KVH) ile diyette yumurta ile fazla ileri gidilerek sağlığa zarar vermenin mümkün olup olmadığı halen tartışılmaktadır.

Eski kohort çalışmasıErkek ve kadınlarda yumurta tüketimi ve kardiyovasküler hastalık riski üzerine prospektif bir çalışma Yaklaşık 40.000 erkek ve 80.000 kadın, günde bir yumurta tüketmenin sağlıklı insanlarda KVH riskini artırmadığını buldu. Bu bilimsel çalışma 1999'da yayınlandı, ancak soru hala kapalı değil.

İncelemedeYumurta tüketimi ve kardiyovasküler hastalıklar ve diyabet riski: bir meta - analiz 2013 yılında 14 çalışma, yüksek yumurta tüketiminin KVH riskini artırdığı sonucuna varmış ve 2016 yılında ortaya çıkmıştır.Meta - Yumurta Tüketimi ve Koroner Kalp Hastalığı ve İnme Riskinin Analizi Günde bir yumurtanın güvenli ve hatta risk azaltma için faydalı olduğu bir meta-analiz inme.

Otuz Yıllık Gözlemsel ÇalışmaDiyetle Alınan Kolesterol veya Yumurta Tüketiminin Kardiyovasküler Hastalık Olayı ve Ölümle İlişkisi 2019, yenilen toplam kolesterol ve yumurta miktarının KVH ve ölüm riski ile ilişkili olduğu sonucuna vardı. Bu sonuç analizle doğrulandıKVH ve Ölüm oranıyla birlikte Diyetle Kolesterol veya Yumurta Tüketimi yaklaşık 30.000 yetişkinin katıldığı altı kohort çalışması.

Aynı yıl bir çalışma yayınlandıYumurta tüketimi ve kardiyovasküler hastalık riski ve tüm nedenlere bağlı ölüm oranı: Guangzhou Biobank Kohort Çalışması ve meta-analizler tersi sonuç: Her gün bir yumurta yerseniz, haftada birden az tüketenlerden daha fazla CVD kazanma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Muhtemelen en büyük incelemeYumurta tüketimi ve kardiyovasküler hastalık riski: üç büyük ileriye dönük ABD kohort çalışması, sistematik inceleme ve güncellenmiş meta - analiz 2020'de yayınlanan konuyla ilgili olarak, önceki yıllara ait üç kohort çalışmasından 173.000 kadın ve 90.000 erkeğin verileri yer aldı. Ek olarak, bilim adamları 1,7 milyon katılımcı ile 28 bilimsel makaleyi analiz ettiler ve günde bir yumurta tüketiminin KVH riskiyle ilişkili olmadığı sonucuna vardılar.

Böylece, bugün, günde bir yumurta haklı. Ama her gün altı parça yerseniz ne olacağı bir muamma. Zaten yüksek kolesterol seviyeniz varsa, bu soruyu doktorunuza sorduğunuzdan emin olun.

Böbreklere potansiyel zarar

Yumurta ve et dahil olmak üzere hayvansal kaynaklardan yüksek miktarda protein artışıBöbrek taşlarını önlemek için 5 adım ürik asit seviyeleri böbrek taşlarına yol açabilir.

Yüksek proteinli bir diyet aynı zamanda taş oluşumuna karşı koruyan bir kimyasal olan idrar sitrat seviyelerini düşürür.

Yüksek eğitim riskiniz varsa taşlarDiyetteki protein miktarını artırmaya ve daha da iyisi - önceden bir üroloğa danışmaya dikkat etmek faydalı olacaktır.

Yumurta diyetini denemelisiniz

Mümkün olduğunca çabuk birkaç kilo vermeniz gerekiyorsa ve aynı zamanda kilonuzu ileride koruyup tutamayacağınızı da önemsemiyorsanız bu diyeti denemek mantıklıdır. Yine de yüksek kolesterolünüz yok ve böbrek taşı oluşturma eğiliminiz yok. Ve yumurtaları seviyorsun.

Sadece kilo vermekle kalmayıp, aynı zamanda yeni kiloları korumak ve aynı zamanda vücudu strese maruz bırakmamak ve strese maruz bırakmak istemeyenler için yeme bozuklukları ve sağlık sorunları riskini artırır, daha hafif ve daha çeşitli rejimleri seçmeye değer beslenme.

Kilo vermenin başarı öykülerinden etkilendiyseniz ve en azından başlangıç ​​olarak yumurta diyetini denemeye kararlıysanız bir diyetisyene danışın ve kolesterol miktarı ve durumu için herhangi bir kontrendikasyonunuz olup olmadığını öğrenin böbrekler.