Lahana, yumurta ve domuz pastırmalı kiş

Lahana turşusu, yumurta krema sos ve peynirli hamur ile nefis lezzetli kiş. Güzel görünüyor ve hazırlığı çok basit.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 75 dakika

Malzemeler

• Kaşar 50 gr
• Tereyağı 150 gr
• Un 125 gr
• Tuz 1 tutam
• 1 adet yumurta
• Bitkisel yağ 1 çay kaşığı kaşık
• 6-7 adet yumurta
• Pastırma 100 gr
• 1 adet soğan
• Lahana turşusu 250 gr
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı
• 240 ml krem

Pişirme metodu

• Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğutulmuş tereyağını ince ince doğrayın. Kırıntı yapmak için her şeyi unla karıştırın.

• Tuzla hafifçe çırpılmış yumurtayı ekleyin ve hamuru hızla yoğurun. Plastik ambalaja sarın ve 15-20 dakika dondurucuya koyun.

• Hamuru bir tabaka halinde açın ve bir fırın kabına koyun. Yüksek taraflar yaptığınızdan emin olun.

• Turta tabanını 175–180 ° C'de 10 dakika pişirin. Biraz soğutun.

• 4 haşlanmış yumurtayı 10 dakika kaynatın. Soğutun ve ikiye bölün.

  Yumurtalar basitçe doğranıp lahana ile karıştırılabilir.

instagram viewer

• Bir tavayı orta ateşte ısıtın. Orta boy doğranmış pastırmayı 2-3 dakika kavurun, soğanı ekleyin ve aynı miktarda pişirin.

• Lahana turşusunu sıkın ve aynı tavaya koyun. Tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Ateşten alın, soğutun ve doğranmış otları ekleyin.

• Hamurun üzerine lahana, soğan ve pastırmayı koyun. Üzerine haşlanmış yumurtaların yarısını yerleştirin.

• Yumurtaları krema, hafifçe tuz ve karabiberle çırpın. Karışımı lahananın üzerine dökün.

• Pastayı 175–180 ° C'de yaklaşık 35 dakika pişirin.

5.06