Peynirli brokoli çorbası
Miscellanea / / January 02, 2021
Brokoli ile peynir çorbası zengin ve aromatiktir. Çedar, sebzeler ve tavuk suyu mükemmel bir lezzet dengesi yaratır. Kruton veya kruton ile servis yapın.
- Tarif yazarı: Sasha Mironova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 50 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı kaşıklar
- Soğan ¼ adet
- 2 yemek kaşığı un. kaşıklar
- Tavuk suyu 360 ml
- Tat vermek için tuz
- Karabiber tadı
- Brokoli 450 gr
- Havuç 1 adet
- Kereviz sapı 1 adet
- Kaşar 150 gr
Pişirme metodu
Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin.
İnce doğranmış soğanı tereyağına ekleyin ve yumuşayana kadar 3-4 dakika kavurun.
Topak kalmaması için bir kaşık üzerine un dökün. Karışım altın sarısı kahverengiye dönene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırmaya devam edin.
-
Tavuk suyunu dökün, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın. 10 dakika pişirin.
Mükemmel tavuk suyu ve buna göre 4 çorba nasıl yapılır
Üzerine doğranmış brokoli, havuç ve kereviz ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kaynamaya devam edin.
-
Isıyı düşürün. Çorbaya rendelenmiş kaşarı ekleyin ve peynir eriyene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın.
Çedar, Edam, Hollanda veya diğer peynirlerin yerine kullanılabilir. Önemli olan, iyi erimesi.
5.01