Beyaz peynir ve cevizli yeşil fasulye salatası
Miscellanea / / January 01, 2021
Limon, nane ve sirke ile sıra dışı bir sos, yemeğe lüks bir tat katar. Yeşil fasulye salatası hazırlamak kolaydır, ancak orijinal çıktı.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Pişirme süresi: 5 dakika
- Hazırlık süresi: 15 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 20 dakika
Malzemeler
- 1 adet limon
- Nane ¹⁄₂ demet
- Sarımsak 4 diş
- Zeytinyağı 1 su bardağı
- Elma sirkesi ¹⁄₂ fincan
- Tuz ¹⁄₄ çay kaşığı kaşıklar
- Taze veya dondurulmuş taze fasulye 450-600 gr
- Ceviz 1 su bardağı
- Beyaz 150 g
- Mor soğan ¹⁄₂ - 1 adet
Pişirme metodu
Limon kabuğu rendesini ince bir rende ile rendeleyin. Yaklaşık yarım bardak narenciye suyu sıkın.
Nane yapraklarını ve sarımsakları doğrayın.
Lezzet, meyve suyu, nane, sarımsak, sıvı yağ, sirke ve tuzu bir blender ile çırpın.
-
Fasulyeleri kaynar suya koyun. 2-3 dakika taze pişirin ve dondurun - en fazla 5 dakika.
Fasulye taze ise önce uçlarını kesin ve yaklaşık 4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
-
Fasulyeleri hemen soğuk su ve buz içeren bir kaba aktarın.
Bu pişirme işlemini durduracak ve böylece çekirdekler gevrek kalacaktır.
Fasulye soğuduğunda bir kevgir içine katlayın, kağıt havlulara aktarın ve kurutun.
Fındıkları doğrayın ve beyaz peynirleri ezin.
-
Fasulyeleri, sosları ve istenirse doğranmış soğanı ekleyin ve fırlatın.
Bu salata için tüm sosları kullanmayabilirsiniz. Miktarı beğeninize göre ayarlayın. Gerisini buzdolabında bırakın ve bir dahaki sefere kullanın.
5.04