Erişte 3 lezzetli ve basit yemekler
Gıda / / December 19, 2019
egzotik düzenli yemekler çeşniler ve soslar dönüşlerle birlikte erişte. Tüm malzemeler büyük süpermarketlerde bulmak kolay ve pişirme süresi 15 dakikadan az olduğunu.
1. Makarna dan-dan
malzemeler
- 3 diş sarımsak;
- kavrulmuş fıstık 100 g;
- yer fıstığı yağı 5 yemek kaşığı;
- 2 çorba kaşığı beyaz üzüm sirkesi;
- taze ıspanak, 100 g;
- Buğday erişte 400 g;
- 3 yemek kaşığı soya sosu;
- şeker 1 çay kaşığı;
- Çay kaşığı Sişuan karabiber;
- 4 yeşil soğan bir tüy.
hazırlık
soğan doğrayın, sarımsak Crush. olarak ince olabildiğince havanda Ezilme biber. ıspanak olarak, kaldır kaynaklanıyor. yaprakları geniş, bunları doğrayın.
Fıstık, sarımsak, soğan beyaz kısmı, biber, şeker, soya sosu, sirke ve yağ bir blendır ya da işlemci konur. Homojen bir karışım durumuna kadar karıştırın. Sos çok kalın olacaksa, sıcak bir çorba kaşığı su ekleyin.
Kaynatın erişte tuzlu su içinde plakalar üzerinde bir kevgir ve yerine katlanır. ıspanak yapraklarını veya su teresi ekleyin ve karıştırın. yeşil soğan, fıstık ve biber serpin, hazırlanan sos erişte dökün.
2. fıstık ve susam ile Soğuk erişte
malzemeler
- Yumurta erişte 340 g;
- deriden soyulmuş zencefil küçük bir parça;
- 1 diş sarımsak;
- 2 havuç;
- tuzu;
- ¾ bardak güçlü yeşil çay demlenmiş;
- ⅓ kap fıstık yağı;
- ¼ fincan soya sosu;
- ¼ fincan pirinç sirke;
- 3 çorba kaşığı kahverengi şeker ışık;
- ¼ fincan fıstık yağı;
- 2 çorba kaşığı susam tost;
- 1 çay kaşığı sıcak sosu biber;
- 1 çay kaşığı koyu susam yağı.
hazırlık
tuzlu su içinde kaynatılır erişte ve bir süzgeçten kat.
sos hazırlayın: Bir blender içinde yeşil çay karıştırmak, fıstık ezmesi, Soya sosu, sirke, şeker ve fıstık ezmesi. susam tohumu, biber sosu, susam yağı, zencefil, sarımsak ve bir tutam tuz ekleyin. Pürüzsüz kadar blender her şeyi karıştırın.
Geniş bir kapta, ince rende üzerinde fıstık sosu ve rendelenmiş havuçla erişte karıştırın. Serin. fıstık ve susam serpin.
3. tofu ve sebze ile pirinç eriştesi
malzemeler
- pirinç erişte 100 g;
- 2 diş sarımsak;
- 1 biber;
- Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
- 1 kabak;
- tofu 100 g;
- 1 havuç;
- zencefil kökü - tadı;
- soya sosu - tadı.
hazırlık
tuzlu su içinde kaynatılır erişte ve bir süzgeçten kat.
tavada (veya sığ tava) içinde ve yağ kızartma biber, kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş kök ısıtmak zencefil.
ince şeritler halinde kabak, havuç dilim., Tavada havuç ekleyin karıştırın ve yaklaşık beş dakika süreyle orta ateşte pişirilir. Sonra kabak ekleyin ve yaklaşık üç dakika pişirin.
Küpler halinde bir tava erişte ve tofu, kesim koyun soya sosu dökün ve karıştırın. başka bir üç dakika daha pişirin.