Havuç ve sarımsaklı kabak krep

Sarımsaklı ve havuçlu kabak krepleri yumuşak, sulu ve kırmızıdır. Özellikle ekşi krema ile eşit derecede sıcak ve soğuk tadı vardır.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Pişirme süresi: 25 dakika
• Hazırlık süresi: 20 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 45 dakika

Malzemeler

• Kabak 500 gr
• Tat vermek için tuz
• Havuç 1 adet
• 1 adet soğan
• Sarımsak 2-3 diş
• Yeşiller 5-7 şube
• 2 adet yumurta
• 4-5 yemek kaşığı un. kaşıklar
• Karabiber tadı
• Bitkisel yağ 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Kabağı ince bir rende üzerine rendeleyin. Tuzla tatlandırın ve 10 dakika bekletin. Ardından açığa çıkacak nemi sıkın.

• Havuçları orta rende üzerine rendeleyin. Soğanı küpler halinde kesin. Sarımsakları bir preste geçirin. Yeşilleri ince ince doğrayın.

• Tüm sebzeleri ve otları birleştirin. Yumurta ve unu ekleyip karıştırın.

• Tuz, karabiber ekleyin ve tekrar karıştırın.

• Tavada yağı kısık ateşte ısıtın.

• Hamuru tavaya koyun ve krepleri her iki tarafta 3-5 dakika altın kahverengi olana kadar kızartın.

instagram viewer

• Krepleri bir pişirme kabına aktarın ve üzerini folyo ile kapatın. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına 10-12 dakika koyun.

5.03