Fırında keten ve ayçekirdeği ekmeği

Basit bir tarif - acemi bir aşçı bile bu ekmeğin hamurunu çekirdekli yapacak. Hamur işleri altın sarısı bir kabukla yumuşak olur ve kahvaltı için mükemmeldir.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
• Pişirme süresi: 40 dakika
• Hazırlık süresi: 490 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 530 dakika

Malzemeler

• Un 280 gr
• Tuz 1 çay kaşığı kaşık
• Şeker 2 çay kaşığı kaşıklar
• Maya 1 çay kaşığı kaşık
• Keten tohumu 30-40 g
• Ayçekirdeği 30-40 gr
• Su 250-300 ml
• Bitkisel yağ 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Elenmiş unun içine tereyağı dışında kalan malzemeleri ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırın.

  İsteğinize göre tohum miktarını değiştirin.

• Bir fırın kabına yağ sürün. Alt tarafa da iyi yağlanmış pişirme kağıdı koyabilirsiniz.

• Hamuru bir kalıba dökün. Yağlı streç filmle örtün. Bir gece buzdolabında bırakın.

• Daha sonra ısıtılmamış bir fırına koyun ve 220 ° C'de yaklaşık 40 dakika pişirin.

• Bitmiş ekmeği bir tel rafta soğutun.

5.02