Fasulye, domuz eti, patates ve lahana ile domates çorbası

Fasulyeli domates et çorbası çok zengin ve kalın çıkıyor. Bir dilim taze ekmek veya lezzetli krutonlarla tamamlamak idealdir.

• Tarif yazarı: Maria Dronova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 8 porsiyon
• Pişirme süresi: 120 dakika
• Hazırlık süresi: 20 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 140 dakika

Malzemeler

• Kuru fasulye 200 gr
• Domuz eti 500 gr
• Su 2-3 l
• Tat vermek için tuz
• Patates 800 g
• Lahana 200 gr
• 1 adet soğan
• Havuç 1 adet
• Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. kaşık
• Domates salçası 4 yemek kaşığı kaşıklar
• Karabiber tadı

Pişirme metodu

• Fasulyeleri birkaç saat veya gece boyunca soğuk suda bekletin.

• Eti küçük parçalar halinde kesin, 2-3 litre su, tuz dökün ve 1 saat pişirin.

• Sonra fasulyeleri ilave edin ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

• Patatesleri büyük parçalar halinde kesin ve bir tencereye koyun.

• Sonra doğranmış lahanayı ekleyip 10 dakika pişirin.

• Bu arada soğanı ince ince doğrayın, havuçları orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.

• Soğanları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

• Soğana havuç ekleyin ve hafifçe kızartın.

instagram viewer

• Ardından salçayı ilave edin, karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.

• Kızartmayı bir tencereye koyun.

• Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.

5.09