Mantar, dolmalık biber ve rucola ile yulaf ezmesi

Kahvaltıda geleneksel yulaf ezmesi orijinal bir şekilde hazırlanabilir, ancak daha az lezzetli olamaz. Sadece biraz sebze ve mantar eklemeniz gerekiyor.

• Tarif yazarı: Artyom Gorbunov
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 2 porsiyon
• Pişirme süresi: 20 dakika
• Hazırlık süresi: 2 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 22 dakika

Malzemeler

• 2 su bardağı su
• Badem sütü 2 su bardağı
• Yulaf ezmesi 2 su bardağı
• Zeytinyağı 1-2 yemek kaşığı kaşıklar
• Tatlı biber ½ adet
• Mantar 240 gr
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı
• Yumurta 2 adet
• Parmesan veya diğer sert peynirler 50 g
• Rucola 1 demet

Pişirme metodu

• Küçük bir tencerede su ve sütü karıştırın, kaynatın ve yulaf ezmesini ekleyin. Yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

• Yulaf lapası pişirilirken bir tavada zeytinyağını ısıtın ve önce dolmalık biber dilimlerini, ardından doğranmış mantarları kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

• Sonra aynı tavada yumurtaları kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

  Çırpılmış yumurta pişirmenin 15 yolu: klasiklerden deneylere

instagram viewer

• Bitmiş yulaf ezmesini tabaklara yerleştirin. Üzerine iri rendelenmiş peynir serpin, yumurta, mantar, biber ve rucola ekleyin.

5.02