Kakule ve vanilyalı çilekli pasta
Miscellanea / / December 31, 2020
Bu narin tatlının tarifi o kadar basit ki, elinde bir bardak çilek olan herkes bunu halledebilir. Çilekli turta yemek bir zevktir.
- Tarif yazarı: Artyom Gorbunov
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Pişirme süresi: 15 dakika
- Hazırlık süresi: 35 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 50 dakika
Malzemeler
- Tereyağı ½ fincan
- 1⅓ fincan un
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı kaşık
- Soda ¼ çay kaşığı kaşıklar
- Tuz ¼ çay kaşığı kaşıklar
- Öğütülmüş kakule ¼ çay kaşığı kaşıklar
- Esmer şeker ⅔ fincan
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü kaşık
- Ekşi krema ⅔ bardak
- Esmer şeker ¼ fincan
- 2 yemek kaşığı tereyağı kaşıklar
- Çilek 1 bardak
Pişirme metodu
Yüksek kenarlı yuvarlak bir pişirme kabına 2 yemek kaşığı tereyağı koyun ve pişirme kabını önceden ısıtılmış 180 ° C fırına koyun.
Tereyağı eridiğinde kalıbı çıkarın ve birkaç kez bir yandan diğer yana eğin, böylece tereyağı altta ve yanlarda eşit olarak yayılır.
Bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve kakuleyi karıştırın. Başka bir kapta kabuğa uygun tereyağı ve şekeri bir karıştırıcı ile orta hızda çırpın. Karışım hafif ve havadar olmalıdır.
Sonra bir spatula ile karıştırın, yumurtayı ve vanilyayı ekleyin ve 1 dakika daha çırpın. Bir spatula ile tekrar karıştırın ve kuru malzemeleri ekleyin.
Bir karıştırıcı ile orta hızda çırpın, yavaş yavaş ekşi krema ekleyin. Hamur oldukça kalın ve pürüzsüz olmalıdır.
Yarım fincan şekeri yağlanmış bir kaba eşit şekilde dökün. Üstüne bir kat dilimlenmiş çilek koyun.
Hamuru çileklerin üzerine koyun ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin.
Pastayı 35 dakika 200 ° C'de pişirin. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için pastayı bir kürdan ile delin: Üzerinde yapışkan hamur kalmamışsa tatlı hazırdır.
-
Çilekli tartı fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin. Sonra bıçağınızı kalıbın kenarları boyunca nazikçe gezdirin, ardından tabağı kapla kapatın ve tatlıyı ters çevirin.
En iyi çırpılmış krema, tatlandırılmış ekşi krema veya bir kepçe dondurma ile sıcak servis edilir.
5.01