Pişmiş ayırt edilemez Pişirme 10 kek,

1. Süzme peynir ve pişirme olmadan çilekli pasta

gevrek bir baz ile kombinasyon halinde meyve tabakası ile dondurma çok benzer hale peynir sufle,.

maddeler:

• jelatin 10 g;
• 50 ml su;
• Koyu çikolata 100 g;
• 70 g yağı;
• mısır gevreği, 100 g;
• peynir 200 g;
• 1 çorba kaşığı şekeri;
• Çay kaşığı vanilya şekeri;
• süt 100 mi;
• Beyaz çikolata, 100 g;
• , krema 200 mi;
• çilek 200 g.

hazırlık

jelatin bekletin. su ile doldurun ve paketin üzerinde belirtilen süre boyunca şişmeye bırakın.

bir su banyosunda veya fırında bir mikrodalga fırında tereyağlı siyah çikolata eritin. Sıvı çikolata parçaları dökün ve karıştırın. Bu pasta temelidir.

parşömen kesme tahtası örtün. ayrılabilir fırın kabına koyun. kağıttan pişirme tamponlar içini örtün. Bu yüzden, daha iyi bitkisel yağ tamponlar ile gres yapışır.

gevreği, hizada ve hafifçe dokunun şeklinde koyun. Patates için tolkushkoy yapmak uygundur. Buzdolabında yarım saat çıkartın.

Geleneksel blender ve vanilya şekeri peynir çırpın. Kaynar süt getir ve şişmiş jelatin ekleyin. tamamen çözülene jelatin hale gelene kadar iyice karıştırılır. krem peynir ile süt bağlayın, iyice karıştırın. eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyip tekrar karıştırın ardından.

Kamçı krem ​​peynir ve çikolata kütlesi oda sıcaklığına soğutuldu zaman soğutulmuş, bağlayın.

dondurucuda 10 dakika kaldırmak, substrat üzerindeki kalıp yansı içine köpük dökün. doğranmış çilek plaka üzerinde bir tabaka koyun (eğer tat üzerindeki meyve ve çilek kullanabilirsiniz) ve mus ikinci yarısını dökün. iki ya da üç saat boyunca buzdolabında gönder.

Soyma parşömen altında ve halka kek çıkarın. Bir pasta halka kullanılıyorsa, biraz ovalayın. Bu ısınır ve kolay "serbest bırakma" kek olacak.

11 peynirli klasiklerini ve deneme sevenler için idealdir tarifleri →

2. Napolyon

Hane uzun böyle hassas lezzetli kek ne yaptı da tahmin etmek olacaktır.

maddeler:

• 1 yumurta;
• 100 g şeker;
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası;
• vanilya şeker 5 g;
• ½ limon;
• Süt 250 mi;
• 70 g yağı;
• 2 ince Lavaş;
• 100 ceviz gram.

hazırlık

Yumurta, şeker ve vanilya şeker, nişasta yarım limon kabuğu, dökmek Mix süt ve kalın kadar yavaş ateşe koyun. Sıcak krema, tereyağı ekleyin.

15 x 15 cm büyüklüğünde tabakalarında kesilmiş pide. Bir blender veya mutfak robotunda fındık doğranır.

katmanlara pasta birleştirin: pide ekmek, krema, bazı fındık, fındık ve benzeri pide ekmek, krem,. krem son katmanını ekleme, cömertçe tarafı da dahil olmak üzere, fındık ile pasta serpin.

Bu ıslatılır ve böylece, bir ya da iki saat için pasta bırakın.

3. karınca yuvası

İnanılmaz çok kolay hazırlamak gevrek ve. kahvaltıda kuru topları - Yerine çerez.

maddeler:

• tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt 250 g;
• 180 gr tereyağı (% 80-85 yağ);
• Çikolata topları 250 g;
• kavrulmuş fıstık 100 g.

hazırlık

Yumuşatılmış tereyağı, bir karıştırıcı ile yendi. çırpıcı devam eden yağda dökmek yoğunlaştırılmış süt. krem ve fıstık çikolata topları (granola) ekleyin. İyice karıştırın.

Çikolata yağ karışımı içinde şekerleme halka parşömen ve yeri iç duvarları kapak. Tamp ve tam katılaşma kadar buzdolabında saklayın. zevkinize göre halka ve süslemek gelen pasta çıkarın.

4. Çikolata muz kek pişirme olmadan

Yumuşak muhallebi ve muz ile, çerezler tamamen batırılmış ve bir sünger gibi olur.

maddeler:

• şeker 200 g;
• vanilya şekeri 10 g;
• 4 yumurta;
• 50 g un;
• Süt 600 ml;
• 50 gr tereyağı;
• çikolatalı çerez, 500 g;
• 3-4 büyük muz;
• ½ koyu çikolata karolar;
• 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı.

hazırlık

beyazlardan sarılarını ayırın ve her zamanki şeker ve vanilya ile ovalayın. Kitle çok kalınsa, süt iki ya da üç yemek kaşığı ekleyin. Kitle beyaz döndüğünde, nazikçe, sürekli karıştırarak, un ekleyin. Isı süt kaynatın yok ama. müdahale etmek durdurması olmadan, yumurta karışımı içine dökün.

Yumurta, süt kütlesi bir tencereye dökün ve koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. krem sürekli olması müdahale etmelidir. ısı, eklenti tereyağı ve karıştırın kaldır.

sınırları ile şekillenmeye ve büyüyen soğuk krem ​​dibine ile doldurun. o bisküvi katmanı koyun. yuvarlak, kare ve kurabiye şekli, bunları ez. emprenye sonra algılanamaz olacak.

muz kıyılmış ince dilim bir tabaka - sonra krem ​​bisküvi ve bir katmanı kapsar. Formun kenarına ulaşana kadar tekrarlayın. Geçen tabaka krem ​​olmak.

Dilimler halinde çikolata yumruğuçakmadığından süt kaşığı bir çift ve bitkisel yağ bir kaşık ekleyin: buzlanma hazırlayın. fırın, mikrodalga fırın ya da bir su banyosunda eritin.

tercihen bir gece sır kek dökün ve üç ila dört saat süre ile buzdolabında saklayın ve.

bir fırın yok kurabiye 10 lezzetli kek →

5. Smetannikov

Hava krem ​​içinde klasik SmetannikovSadece bisküvi yerine - zencefilli.

maddeler:

• % 20-30 krem ​​yağ içeriği 800 g;
• pudra şekeri 150 g;
• havuç 600 g;
• 3 muz;
• 150 g hindistan cevizi;
• sütlü çikolata 50 g.

hazırlık

pudra şekeri ile ekşi krema karıştırın. Çırpma gerekli değildir. Kalın bir krem ​​olduğunu önemlidir ve hala toz şekerin yerine gerekmez. Bu ekşi krema itibaren sıvı hale gelir.

kalınlığında yaklaşık bir santimetre temiz Muz ve kesim çevreleri. Büyük ise zencefilli boyunca onları kesti.

Derin bir kase haklarını götür ve kenarlarında bir ödenek ile film sarılmak olun. En altta biraz ekşi krema yatıyordu. Sonra - krem ​​tabakası tekrar ve muz katman kek,. Bazı tabakalar hindistan cevizi serpiştirilmiş. Eğer maddeler bitene kadar tekrarlayın.

yayılma kurabiye düz tarafı yukarı ihtiyaç olan son katman zencefilli olmak. Eğer üzerine geldiğinde, kek tabanı olacaktır. Oda sıcaklığında iki ila üç saat boyunca Wrap kek sarılmak film ve bırakın.

kek batırılmış, birkaç saat daha buzdolabında kek çıkarın.

plakalı üzerine Dondurulmuş pasta invert, kaseden çıkarın ve gıda filmini kaldırın. Kalan rendelenmiş çikolata ve hindistan cevizi serpin.

6. Raffaello

Narin tatlılar, tat Raffaello tatlılar çok anımsatır. Eğer kalori azaltmak isterseniz, krema tereyağı değiştirin veya yoğurt katkı maddeleri olmadan.

maddeler:

• 2 yumurta;
• süt 500 mi;
• şeker 200 g;
• vanilya şekeri 10 g;
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası;
• hindistan cevizi 80 g;
• 200 gr yağı;
• 4 gofret kek;
• badem 70 g;
• beyaz çikolata 150 g.

hazırlık

Bir tencerede, yumurta, sade ve vanilya şekeri, mısır nişastası ve süt birleştirir. Stir pürüzsüz kadar güçlü ateşe koyun. krem buhar devam edecek zaman, düşük ısı kısın. koyulaşana kadar pişirin, sürekli karıştırın. Sıcak krem, hindistan cevizi ekleyin. Serin.

krem soğuduğunda, 150 ile atım yumuşatılmış tereyağı gram.

kabuğunu çıkarın ve badem bir bıçakla parçalara ayrılıyor. kaynar su ile kolay, fındık haşlanma yapmak için. Hazır gofret kek bir blender içinde öğütülmesi ya da oklava kullanılmıştır.

bir su banyosunda veya fırında bir mikrodalga fırında kalan tereyağı ile çikolatayı eritin. Bu ikinci durumda, 10-20 saniyelik aralıklarla eriyikler karışmaya. fındık ve gofret kırıntısı ile Sıvı çikolata karışımı.

ceviz gözleme tabanının alt yarısındaki film ve yer sarılmak sınırlarına formu örtün. Tamp. Tüm krema ile Üst ve geri kalan cips üzerine dökün. Buzdolabında üç ila dört saat gönder.

Kek sertleşir zaman onun forma torna ve filmin kaldırılması, büyük bir tabak üzerine dışarı çevirin.

Basit bir reçete diyet "Raffaello» →

7. Pişirme Ceviz kek

Çörek çatlak notlar ve narin vermek krema anlamıyla ağzınızda erir.

maddeler:

• 2 yumurta;
• şeker 150 g;
• vanilya şekeri 10 g;
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası;
• süt 500 mi;
• 90 gr tereyağı;
• ekmek kırıntıları 160 g;
• ceviz 160 g;
• yoğunlaştırılmış süt 3 yemek kaşığı.

hazırlık

, Nişasta ekleyin (patates veya basitçe un olabilir), olağan ve vanilya şekeri karıştırın yumurta yüksek ateşte süt ve ısı dökmek, ancak kaynamaya izin vermeyin: muhallebi hazırlayın. koyulaşana kadar ısı, heyecan azaltır. daha fazla sıcak krem, 50 gr tereyağı türü.

Bir blender veya mutfak robotu öğütmek olarak fındık., Kırıntıları ile eritilmiş tereyağı (40 g) ve konsantre süt karıştırın. İyice karıştırın.

alt tabaka formları az kalınlıkta bir santimetre somun kitle yatmaktadır. Ram, krem ​​yağlayın. Eğer maddeler bitene kadar tekrarlayın. Son kat krem ​​olmalıdır.

kek sertleştirmek ve buzdolabında birkaç saat ıslatmaya izin verin. ceviz kırıntısı veya bütün fındık ile, garnitür hizmet önce.

8. manastır kulübe

Bir kiraz tüpleri ile bal kek birçok kişi tarafından sevilen basitleştirilmiş versiyonu.

maddeler:

• 2 yumurta;
• şeker 270 g;
• vanilya şekeri 10 g;
• 1 litre süt;
• 200 g un;
• 1 ½ yemek kaşığı nişasta;
• % 30-35 yağ içeriğine sahip krem ​​250 mi;
• Bitmiş puflar strudel veya kiraz 1 kg;
• Koyu çikolata 50 g.

hazırlık

yumurta ile Çırpma çırpıcı vanilya ve düz şeker. Ayrı bir kapta, nişasta ile unu karıştırın yumurta şeker arada girecek. Daha iyi örgü için gruplar halinde yapın.

Sütü ısıtın. Birkaç dakika ince akımının kaynama önce, yavaşça yumurta-un karışımı dökün. Sürekli karıştırın. küçük ısı azaltın ve kalın krem ​​kadar kaynadı.

Tamamen soğuması muhallebi. İçinde soğutulmuş ağır krem ​​dökün. Her bir porsiyon karıştırılarak, yavaş yavaş dökülür.

Bir plakalı birkaç nefes dizip üzerine bolca krema ile yağlayın. Birbirini izleyen her tabaka biraz daha az bir önceki çapından olmalıdır, o zaman düzenleyeceğini. Kullanılan pişirme dışında olduğunu önemlidir puf ya da hamur ya da doymuş değildir.

zevkinize göre rendelenmiş çikolata ve süslemek serpin kek. buzdolabı gecede gönder.

9. kırık cam

marmelat hayranları için güzel kremsi kek.

maddeler:

• jöle toz formunda renkli 100 g;
• jelatin 20 g;
• 100 ml su;
• 3 kivi;
• % 10-15 krem ​​yağ içeriği 400 g;
• 100 g şeker;
• vanilya çanta.

hazırlık

, Kaynar su, 100 ml başına 50 g toz halinde dökmek karışım, tam katılaşma kadar buzdolabında soğutulması ve saklanması: jel hazırlayın. Hazır renkli yoksa jöle genellikle jelatin edilir meyve suları ya da gıda boyaları kullanılarak boya.

jöle sertleşir zaman, keyfi olarak kesmek gerekir. Parçalar geniş yeterince ve pürüzlü, sanki kırık cam olmalıdır. kivi iri küpler halinde soyun ve kesilmiş.

şeker ve vanilya ile Soğutulmuş krem ​​çırpıcı. su içinde jelatin eritin. O kabarıyor zaman eritin (ancak kaynatın yoktur). fırçalamak devam ederken ince dere, ekşi krema girin.

Smetana kütle, jöle ve kivi ile bağlantı bir silikon kalıp içinde iyice ve yer karıştırın. jöle bir atmayı parçalar halinde düzleştirin. tam katılaşmasına kadar buzdolabında temizleyin.

Nasıl alışılmadık kek "Kırık cam» hazırlamak için →

10. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile yemek pişirme olmadan Kek

fındık ve tarihleri ​​ile tereyağı krem ​​mükemmel bir kombinasyon.

maddeler:

• ceviz 100 g;
• tarihlerde 150 g;
• 1 çorba kaşığı yağı;
• Koyu çikolata 80 g;
• mısır gevreği 50 g;
• jelatin 15 g;
• 80 ml su;
• krem,% 20 yağ 200 g;
• 200 g kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt;
• 400 mi ekşi süt.

hazırlık

Bir blender veya mutfak robotu pirzola incir olarak (kuru erik değiştirilebilir) ve fındık yağı.

Düz plaka üzerinde çıkarılabilir bir halka şekli ya da şekerleme koyun. parşömen kalıp, bir şeridin iç duvarları kapak. fındık tarih-karışım, seviyesi ve tamp içine koyun. 10-20 dakika boyunca buzdolabında götürün.

mısır gevreği ile eritilmiş çikolata karıştırın. Tüm kadar gevreği çikolata atılmak yok dek karıştırın. onlar neredeyse dokunmak böylece, üzerinde parşömen ve yayılma üzerine koy. dondurucu çıkarın.

jelatin daldırın: su içinde seyreltin ve muhafaza zaman ambalajın üzerinde belirtilmiştir.

krem olun: İlk yoğunlaştırılmış süt ile ekşi krema, sonra tekrar iyice fermente pişmiş süt ve çırpıcı ekleyin çırpıcı. o tamamen çözünmesi gerekir, ancak kaynatın yok - jelatin şişirilir eritin. biraz soğutun ve krem ​​dökün. Tekrar çırpın. Yarım saat buzdolabında pasta tabanı ve mağaza krem ​​dökün.

çikolata kaplı tahıl üst Dekore ve tam katılaşma kadar buzdolabında kek saklayın. Bu dört saat sürer.

ayrıca bkz

• Her işleyebilir 5 inanılmaz lezzetli kek, →
• çilek pandispanya için basit bir tarifi →
• Nasıl lezzetli bir pasta "Prag» pişirmeye →