Hardal soslu yeni patates salatası
Gıda / / December 19, 2019
Basit, doyurucu ve hardal sos ile orijinal sıcak patates salatası - yaz sezonu yeni bir favori.
maddeler:
- Genç patates 500 g;
- ceviz bir avuç;
- 1 patlıcan;
- 6-8 domates;
- 1 diş sarımsak;
- 1 çorba kaşığı tane hardalı;
- 1 çorba kaşığı tatlı hardalı;
- ½ yemek kaşığı limon suyu;
- ½ kap zeytin yağı;
- bal 1 çay kaşığı;
- frenk soğanı, fesleğen kaynağı.
iyi yıkayın ve patates yumruları ile kurutun. çatalla pricked, tuz ve karabiber cömert bir tutam yağ ve sezonu serpin.
Ayrı bir kenara tuz ve set ile patlıcan dilimleri, mevsim doğrayın.
30-35 dakika boyunca fırında ısıtılmış bir 220 derece patatesleri koyun. kök boyutu göz önüne alındığında, pişirme zamanı hesaplanır.
Sonra yaklaşık 15 dakika patatese tavada patlıcan ekleyin.
Fırında sebzeli kadar, basit bir hardal sosu yapabilirsiniz. Limon suyu ve bal hardal iki tür çırpın. bir tutam tuz ekleyin. Yavaş yavaş, ince bir dere, emülsiyon haline getirmek için çırpıcı işe devam zeytinyağı dökmek başlar.
Hazırlanan sebze 5-7 dakika soğumaya ve sonra hafifçe patates basın bastırın. Bu basit teknik yumru sosu ıslatmak için yardımcı olur.
salata sosu ile sıcak sebze karıştırın ve bir saat boyunca yanına salata bırakın.
domates, yeşillik ve doğranmış ceviz dilimleri ekleyerek servis edin.