Bir ev var olduğu gerçeğinden minestrone nasıl pişirilir
Eğitim Programı Gıda / / December 19, 2019
Ekmek - mevsim sebzeleri ile geleneksel İtalyan çorba. Bu nedenle, tat ve görünüm bir tabak hazırlarken nerede ve bağlı olacaktır. Ama bu çorba çok lezzetli ve doyurucu yapmak ortak unsurlar vardır.
Bir minestrone ne koymak
neredeyse her şey hazırlanmış edilebileceğini ekmek itibar. Başlangıçta, mutfakta hostes olduğu gerçeğinin yapıldı. sebze ek olarak çorbası temel bileşenler vardır yapıştırmak ve fasulye. istenirse Ama onlar bile değiştirilebilir.
minestrone için tam olarak ihtiyaç:
- 1 soğan;
- 1-3 havuç;
- sarımsak birkaç karanfil.
Buna ek olarak, İtalyanlar hemen her zaman çorba kereviz 2-3 saplarını koydu.
Sonra, mevsim ve yer olup olmamasına bağlı sebze seçin. Soğuk dönemde lahana çorbası, bazı svokol, dondurulmuş brokoli, karnabahar ve yeşil fasulye eklenebilir. Ekmek uygun kabak, kabak için yaz ve sonbahar başlarında, patlıcan, Biber, domates, bezelye ve kabak.
Brüksel lahanası ve roka kullanmayın: diğer sebzelerin tadına öldürebilir.
Yeşiller genellikle ıspanak, maydanoz, biberiye, fesleğen ve kekik kullanılır.
Makarna (fasulye, nohut ve mercimek gibi) patates, baklagiller, pirinç ve hatta arpa çorbası besleyici olun.
gerekli suyu nedir
Kural olarak, ekmek düz su ekleyin. kavrulmuş sebze tat ve aroma emici, bu sebze suyu doymuş hale gelir.
Ancak, bazıları hala zaten hazırlanmış çorba yapmayı tercih tavuk ya da diğer et suyu.
İtalyanlar kemik ve pancetta üzerinde domuz jambon suyu seviyorum. Bu kızarmış domuz pastırması yerini alabilir.
minestrone nasıl pişirilir
Çok yavaş kavurma sebzede kokulu minestrone pişirme sırrı. zarlar soğan, Havuç ve kereviz ve sarımsak doğrayın. zeytinyağı birkaç yemek kaşığı tavada koyun ve sebze yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Sonra kalan sebze ekleyin ve doğranmış ve 15 dakika pişirin. Sen yapıştırmak domates 2-3 yemek kaşığı koyabilirsiniz.
sebze suyu veya et suyu, tuz ile sezon, karabiber ve seçtiğiniz diğer baharatlar 1.5-2 litre dökün. Orta ateşte kaynama noktasına çorba getir.
Hatta daha kalın çorba almak için, bazı blender yarı pişmiş sebzeler de pyurirovat tercih ederim.
, Doğranmış otlar yanı sıra makarna ekleyin ısıyı azaltın doğranmış patates veya pirinç. yapılan son malzemelerle kadar pişirin.
Eklemek istediğiniz takdirde fasulye ya da diğer baklagiller, bunu önceden bunları kaynatın ve pişirme sonundan önce yaklaşık 10 dakika boyunca çorbaya ekleyin en iyisidir. Ayrıca konserve fasulye kullanabilirsiniz.
minestrone nasıl uygulanır
birkaç saat sonra bile daha zengin ve daha lezzetli olur çünkü ekmek çorbası, ikinci gün denir. Ama masada ve hemen pişirme sonra uygulayabilirsiniz.
İtalya'da, plakalar dökülen çorba hafifçe zeytinyağı, fesleğen yapraklarıyla rendelenmiş parmesan peyniri ve süslemek ile serpin püskürtüldü. Bitmiş sosu biraz ekmek Bazı eklenti pesto.
ayrıca bkz
- Nasıl Bezelye çorbası pişirmek için: 5 ilginç tarifler →
- Nasıl Fransız soğan çorbası hazırlamak için →
- Nasıl Japon ramen çorbası pişirmek için →
- iyileşmek için 5 sıcak çorbalar →