Mantısı 6 iyi hamur tarifi

su hamur, maden suyu, süt veya yoğurt köfte lezzetli ve güçlüdür.

Eğer pişirmeye başlamadan önce, un elemek emin olun. Bu hamur daha yumuşak hale getirecek.

1. yumurta ile mantı su için Choux hamur

malzemeler

• 1 yumurta;
• bitkisel yağ 3 yemek kaşığı;
• Çay kaşığı tuz;
• 3 bardak un;
• 1 bardak su.

Cilt cam 200 mi.

hazırlık

yağ ve tuz ile Çırpma yumurta çırpıcı. un içine yumurta karışımını dökün ve karıştırın.

kaynar su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur üniforma yoğrulur. 15 dakika boyunca folyo veya bir havlu ve izinli olan örtün ,.

2. Yumurta olmadan su üzerinde mantısı Choux pasta

malzemeler

• 3 ½ su bardağı un;
• Çay kaşığı tuz;
• bitkisel yağ 3 yemek kaşığı;
• Suyun 1 ½ bardak.

Cilt cam 250 mi.

hazırlık

Bağlan 3 su bardağı un, tuz ve tereyağı. Meyilli karıştırıldıktan, kaynar su ince bir dere dökün.

Unlu masa ve yoğrul ağırlık koyun. hamur elastik ve homojen olmalıdır.

20 dakika boyunca folyo veya bir havlu ve izinli örtün.

3. yumurta ile maden suyu için köfte için hamur

malzemeler

• 3-3½ bardak un;
• 1 yumurta;
• bitkisel yağ 3 yemek kaşığı;
• Çay kaşığı tuz;
• 1 fincan köpüklü su.

Cilt cam 250 mi.

hazırlık

2½ bardak un, yumurta, yağ, tuz ve maden suyu karıştırın. un tabloyu serpin ve hamur geri koyun.

Gerekirse un ekleyerek, bunu yoğurun. Hamur, yumuşak düz değil, yapışkan olmalıdır.

30 dakika boyunca folyo veya bir havlu ve izinli örtün.

4. Yumurta olmadan süt ile köfte için hamur

malzemeler

• 2 ^ 3 bardak un;
• Çay kaşığı tuz;
• 1 su bardağı süt.

Cilt cam 200 mi.

hazırlık

2 su bardağı un ve tuz bağlayın. oda sıcaklığına soğutuldu ve karışmaya süt dökün.

Yavaş yavaş kalan un, hamur vymeshivaya dökün. Bu esnek olmalı ve eller sarılmak değil.

30 dakika boyunca folyo veya bir havlu ve izinli örtün.

5. yumurta ile süt ve su ile köfte için hamur

malzemeler

• 3 bardak un;
• süt 100 mi;
• 100 ml su;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 1 yumurta;
• 1. Bitkisel yağ kaşığı.

Cilt cam 250 mi.

hazırlık

2½ bardak unu, hafifçe çatalla dayak ılık süt, ılık su, tuz ve yumurtayı ekleyin. üniform olana kadar karıştırın.

Un ile tablo serpin hamur ve melezleri ellerinizi kaldırın. petrol çok dökün ve ellere hamur artık sopa kadar yoğurun.

30-40 dakika boyunca folyo veya bir havlu ve izinli örtün.

6. Yumurta olmadan kefir mantı hamuru

malzemeler

• 1 ½ su bardağı yoğurt;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 3 ½ su bardağı un.

Cilt cam 200 mi.

hazırlık

tuz ile yoğurt çırpıcı Çırpma. Bölümleri hamur üniforma yoğurma, un dökmek için.

30-40 dakika boyunca folyo veya bir havlu ve izinli örtün.