Puf böreğinde karamelli elmalar: tarif

Miscellanea / by admin / November 21, 2023

click fraud protection

Tarçın ve şekeri birleştirin. Elmaları altlarına zarar vermeyecek şekilde soyun ve çekirdeklerini çıkarın.

Masayı unla tozlayın ve puf böreğini açın. Uzun dar şeritler halinde kesin. Hamurun bir kısmından sekiz yaprak kesin.

Elmaları tarçın şekerinin yarısına yuvarlayın ve karamel ile doldurun. Her bir hamur şeridini sarın, kenarlarını sabitleyin ve üstünü yapraklarla süsleyin.

Müstahzarları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 30 dakika buzdolabına koyun.

Bu arada fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Yumurtayı suyla çırpın.

Hamuru yumurta ile fırçalayın. Kalan tarçın şekerini serpin. Elmaları 25 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 180°C'ye düşürün ve 10-15 dakika daha pişirin.