Elmalar bütün kış dayanacak şekilde nasıl saklanır?
Miscellanea / / September 21, 2023
Tüm çeşitler kış depolamaya uygun değildir.
Uzun süreli depolama için elma nasıl seçilir
Sezon ortası ve geç meyve çeşitleri kış stokları için en uygun olanlardır. Örneğin, “Olimpiyat”, “Kırım Aurora”, “Bogatyr”, “Antey”, “Alesya”. Uygun koşullarda bahara kadar bile dayanabilirler. Elma satın alıyorsanız, en taze meyveleri seçmek için satıcıyla çeşit özelliklerini ve hasat zamanını kontrol edin.
Eğer elma stokluyorsanız bahçe, kuru havalarda toplayın. Meyveleri saplarıyla birlikte ağaçtan çıkarmaya çalışın. Hasatı atmayın, dikkatlice hazırlanmış kaplara koyun.
Kendiliğinden elma ağacından düşen meyveler fazla olgunlaşmış, çürümüş ve zarar görmüş olabilir. Böyle bir ürün uzun süre saklanmayacağından hemen yemek veya kullanmak daha iyidir. boşluklar.
Depolama için elmalar nasıl hazırlanır
Meyveleri dikkatlice ayırın. Hasar görmüş, çürümüş, hastalık ve zararlılardan etkilenmiş örneklerin yanı sıra aşırı olgunlaşmış örnekleri atın. Güçlü, sağlam ve sağlıklı, kalın kabuklu elmaları seçin.
Farklı elmaların raf ömrü farklı olduğundan çeşitleri ayrı ayrı ayırın. Bu hangi türün ilk önce bozulmaya başladığını anlamayı ve önce onu yemeyi kolaylaştıracaktır.
Elmaları saklamadan önce yıkamanıza veya silmenize gerek olmadığını lütfen unutmayın. Bu şekilde daha uzun süre taze kalacaklar.
Elmalar nerede saklanır
Meyvelerin daha uzun süre bozulmasını önlemek için 0 ila 4 derece sıcaklıkta kuru bir odada saklamak daha iyidir. Depolama için bir kiler, bodrum veya ısıtılmamış garaj uygundur. Bir apartman dairesinde meyveyi serin bir kilere veya camlı bir balkona yerleştirebilirsiniz. İkinci durumda, sıcaklık düştüğünde, donmamaları için onları sıcak battaniyelerle örtmeniz gerekecektir. Ancak meyveleri kısa bir süre için bile olsa soğuktan sıcağa aktarmak buna değmez. Sıcaklık değişiklikleri sonraki depolama süresini kısaltacaktır.
Ayrıca elmaları buzdolabında alt rafta veya sebze ve meyveler için özel bir bölmede, mümkünse sapları yukarı bakacak şekilde yerleştirerek saklayabilirsiniz. Doğru, böyle bir yerde çok fazla mahsulü saklamak pek mümkün değil.
Her durumda elmaları diğer sebze ve meyvelerden ayrı olarak saklayın. Meyveler, "komşuların" hızla bozulabilmesi nedeniyle aktif olarak etilen yayar.
Elma nasıl saklanır
Hangi yöntemi seçerseniz seçin, envanterinizi periyodik olarak inceleyin. Çürük ve şımarık meyveleri toplam kütleden zamanında çıkarın, aksi takdirde mahsulün geri kalanı hızla kullanılamaz hale gelebilir.
1. Kutularda veya kutularda
Bir kutu veya kutuyu kağıtla kaplayın ve meyveleri tek kat halinde düzenleyin.
Konteynerin yüksek kenarları varsa, birkaç katman oluşturabilirsiniz. Bunu yapmak için, zaten katlanmış meyveleri kağıtla örtün ve üstüne bir kat daha elma ekleyin.
Elma kasalarını veya kartonlarını bir kilere, bodruma, camlı balkona veya başka uygun bir depolama konumuna yerleştirin.
2. Kağıtta
Ek "giysiler" fazla nemi emecek ve elmaların daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olacaktır.
Her meyveyi bir kat kağıda sarın. Meyveyi bir kutuya, kutuya, sepete veya başka bir büyük kaba koyun. Elmalar bir veya daha fazla katman halinde istiflenebilir.
Meyveyi serin bir yerde saklayın. Bu arada kağıda sarılı meyveler de buzdolabına yerleştirilebilir.
3. Paketlerde
Saplı veya büzme ipli küçük, dayanıklı plastik torbalar kullanın. Her birine birkaç kilo meyve koyun. Torbaları kilere, bodruma veya başka uygun bir alana asın.
4. Talaş veya samanda
Ek katman aşırı yoğuşmayı toplayacak ve bu da meyvenin daha uzun süre bozulmamasını sağlayacaktır. Önemli olan talaş veya samanın ıslak olmamasıdır. Gerekirse önce bunları kurutun.
Bir kutuyu veya başka bir büyük kabı kağıtla kaplayın ve üzerine yaklaşık 5-10 cm'lik bir tabaka halinde talaş veya saman serpin.
Elmaları tek kat halinde düzenleyin. Üstlerini talaşla örtün veya samanla örtün.
Meyveleri serin ve kuru bir yerde saklayın.
Stoklamak🥔🧅🥕
- Evde soğan nasıl saklanır?
- Pancarları uzun süre taze tutmanın yolu
- Sarımsak nasıl doğru şekilde kurutulur ve saklanır
- Patateslerin bozulmaması için nasıl saklanır?
- Havuç nasıl doğru şekilde saklanır