Evde kayısı nasıl kurutulur?
Miscellanea / / July 12, 2023
Güneş, elektrikli kurutucu ve fırın size yardımcı olacaktır.
Kurutma için kayısı nasıl hazırlanır
Hasat için yoğun ve sulu etli olgun meyveleri seçin. Bölgeleri çürük veya kabuğunda koyu lekeler olan kayısıları önceden atın. Kalan örnekleri soğuk akan su altında iyice yıkayın.
Kayısıları bir kevgir içinde boşaltın veya fazla sıvıyı boşaltmak için bir havlu üzerine koyun.
Meyveyi dilimler halinde kurutmayı planlıyorsanız, meyveyi ikiye bölün ve içindeki tohumları çıkarın.
meyveler bütün olarak hazırlanabilir. Bu durumda, örneğin suşi için bir çubukla onlardan bir kemik çıkarılır. Ucunu sapın olduğu yere takın ve nükleolusu tek hareketle dışarı doğru itin.
Açık Havada Kayısı Nasıl Kurutulur?
Bu yöntem en çok zaman alır, ancak kurutulmuş meyveler yumuşaktır ve maksimum faydalı elementleri korur.
Neye ihtiyacın var
- kayısı;
- masa, tepsiler veya diğer düz yüzeyler;
- ince ağ, kumaş veya kağıt;
- gazlı bez
Nasıl yapılır
Bir masa veya tepsiyi bir parça ızgaralar, kumaş veya kağıt. Kayısıları en üste tek sıra olacak şekilde dizin. Meyve yarımları etli tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirilmelidir.
Meyveleri böceklerden korumak için tülbent ile örtün. İyi havalandırılan bir yerde bir gölgelik altında 4-6 saat kurumaya bırakın.
Bundan sonra kayısılı masayı veya tepsileri açık güneşe aktarın ve 6-8 gün bekletin. Bu süre zarfında meyvelerin kuruması için zamanları olacaktır.
Meyveleri çiyden korumak için geceleri gölgelik altında tutun. Ayrıca hava tahminini kontrol etmeyi ve yağmur ihtimaline karşı tepsilerinizi saklamayı unutmayın.
Elektrikli kurutucuda kayısı nasıl kurutulur?
Özel bir aparat yardımıyla kuru meyvelerin yumuşaklığını ayarlayabilirsiniz. Örneğin, pişirmeyi zorlaştırmak için kompostolar.
Neye ihtiyacın var
- kayısı;
- elektrikli kurutucu.
Nasıl yapılır
Kayısıları cihazın tepsilerine dizin. Dilim kullanıyorsanız, etli tarafı yukarı bakacak şekilde koyun, aksi takdirde kuruduktan sonra plastiğe yapışırlar.
Kayısılı paletleri cihaza koyun, sıcaklığı 55-60 dereceye ayarlayın. Meyveleri 8 saat kurutun. Ardından cihazı kapatın ve iş parçalarını 8-10 saat "dinlendirin".
Bundan sonra, aynı sıcaklığı ayarlayın ve meyveleri 2-3 saat daha kurutun - yumuşarlar. Komposto pişirmek için daha sert örneklere ihtiyacınız varsa, süreyi 6 saate çıkarın.
Kayısı fırında nasıl kurutulur?
Bu şekilde hazırlanan kuru meyveler sulu ve yumuşak kalır.
Neye ihtiyacın var
- kayısı;
- fırın tepsisi;
- çatal.
Nasıl yapılır
Yıkanmış ve çekirdekleri çıkarılmış kayısıları fırın tepsisine tek sıra olacak şekilde dizin. Meyve yarımlarını etli tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin.
Bulaşıkları soğuk bir fırına koyun, sıcaklığı 40 dereceye ayarlayın ve kapıyı aralık bırakın. Bir saat sonra hafifçe kurutulmuş meyveyi diğer tarafa bir çatalla çevirin.
Sıcaklığı 50 dereceye yükseltin. Meyveyi her saat çevirin ve sıcaklığı 65 dereceye ulaşana kadar 5 derece artırın. Meyveleri bu sıcaklıkta hazır hale getirin ve ayrıca her saat ters çevirin. En önemlisi, fazla nemin dışarı çıkması için kapıyı kapatmayın. Tüm süreç 12 ila 24 saat arasında sürebilir ve fırının kalitesine ve meyvenin boyutuna bağlıdır.
Bitti kurutulmuş meyveler temiz bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın.
kuru kayısı nasıl saklanır
Kurutulmuş meyveleri sıkı bir kapakla cam veya seramik kaplara yerleştirin. Bu formda kayısılar lezzetini kaybetmeyecek ve böceklerden korunmuş olacaktır. Boşlukları karanlık, kuru bir yerde 15–20 derecelik bir sıcaklıkta saklayın.
Ayrıca oku🧅
- İvan çayı nasıl toplanır ve kurutulur
- evde nane nasıl kurutulur
- Çilek nasıl dondurulur: Tüm durumlar için 5 harika fikir
- Kış için dereotu nasıl dondurulur
- Karahindiba Kökü Ne Zaman Hasat Edilir ve Nasıl Kurutulur