Kış için yeşil bezelye nasıl dondurulur

Dondurulmuş yeşil bezelye şu kadar saklanabilir: sekiz ay.

Dondurmak için yeşil bezelye nasıl hazırlanır

Bölmeleri akan su altında iyice durulayın, bir havluya yayın ve kurulayın. Bundan sonra, tahılları onlardan çıkarın. Bu süreçte, bozulmuş ve solucandan zarar görmüş olanları atın. bezelye. Olgun, parlak yeşil örnekler dondurmak için en uygun olanlardır.

Çiğ yeşil bezelye nasıl dondurulur

Bu, hasat etmenin en kolay ve en hızlı yoludur. Ancak bunun sonucunda donmuş bezelyelerin biraz kararabileceğini ve acı bir tada sahip olabileceğini unutmayın.

Sıcak yemekler hazırlamak için önce bezelyenin buzunu çözemezsiniz. Kullanmak için salatalar önce taneleri tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatmanız ve ardından soğutmanız gerekir.

Neye ihtiyacın var

• Bezelye;
• Kilitli poşetler veya normal plastik poşetler.

Nasıl yapılır

Hazırlanan bezelyeleri poşetlere ayırın. Daha kompakt depolama için paketi düzleştirmeye çalışın.

Fazla havayı boşaltmak için çantaya hafifçe bastırın, fermuarı kapatın veya bir düğüm atın ve içine yerleştirin. dondurucu.

Beyazlatılmış Yeşil Bezelye Nasıl Dondurulur

Biraz ısıl işlemden sonra donmuş taneler acı olmaz. Ayrıca herhangi bir yemeğin hazırlanması için bu tür bezelyelerin yumuşayana kadar kaynatılmasına gerek yoktur. Sadece buzunu çözmek için yeterli.

Neye ihtiyacın var

• Bezelye;
• iki tava;
• su;
• buz;
• kevgir;
• Havlu;
• Kilitli poşetler veya normal plastik poşetler.

Nasıl yapılır

Bir tencerede suyu kaynatın, diğerini yarısına kadar soğuk temiz suyla doldurun ve birkaç buz küpü ekleyin.

Bezelyeyi kaynar su ile bir kaba dökün ve 1 dakika pişirin.

Fazla sıvıyı boşaltmak için sebzeleri bir kevgir içinde boşaltın.

Bezelyeleri buzlu su dolu bir tencereye batırın. 1-2 dakika karıştırın. Ani sıcaklık değişiklikleri pişirme işlemini durduracak ve bu da tahılların elastikiyetini korumasını sağlayacaktır.

Bezelyeyi tekrar bir kevgir içinde boşaltın ve suyun süzülmesine izin verin.

Boşlukları tek tek düzenleyin havlu ince bir tabaka ve fazla nemi çıkarmak için üstte başka bir leke ile.

Beyazlatılmış yeşil bezelyeleri poşetlere ayırın. Fazla havayı boşaltmak için hafifçe bastırın ve kapatın veya bir düğüm atın.

Paketleri saklama için dondurucuya gönderin.