Kazan'da nerede yenir: Lifehacker'ın editoryal seçimi

Kahve dükkanı, Kazan'ın tam merkezinde yer almaktadır. Burada farklı dolgulu simitlerle kahvaltı yapabilirsiniz, çocuklar çörekleri kendileri için pişirirler. Ayrıca lezzetli mini peynirli kekler ve hoş, rahat bir atmosfer vardır.

"Masal" da şirket için lezzetli ulusal hamur işleri ve tavuk eriştesinin yanı sıra sütlü çay ve kuru meyveler almanız gerekir. Ve tabii ki kendi üretimimiz olan dondurma - onun uğruna her yolculukta buraya geri dönüyoruz.

Gastrobar New Kitchen, sadece rahat iç mekanı ve enfes menüsü ile değil, aynı zamanda güler yüzlü personeli ile de kalbimi çaldı.

Örneğin çıtır patlıcanlı salatayı çok beğendiğimi ve bunu evde yapmak istediğimi itiraf ettiğimde garson bana tarifi WhatsApp'tan göndermeyi teklif etti. İşin garibi, bir yıl sonra buraya döndüğümüzde, bu güzel kız bizi zaten yönetici rolünde karşılıyordu.

Yaz aylarında bar terası harika bir manzara sunmaktadır. Bir masaya oturup alkol ve şehir hakkında dostça sohbet edebilen iyi barmenler ve garsonlar var. Bir içkiye karar vermekte zorlanıyorsanız, isteğinize göre bir kokteyl yapacaklar: birkaç kelime ve barmenler ne sevdiğinizi belirleyecek.

Mayıs ayında kahvaltı yapmayı seviyorum. Lezzetli ekmek ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak bir tatlı vitrini ile rahat bir yer. Bir masaya oturuyorsunuz ve özenli bir garson zaten limonlu bir bardak su taşıyor.

Personel, tercihlerinize göre ne sipariş etmeniz gerektiğini her zaman tavsiye edecektir. Üstüm: shakshuka, dağ gibi lezzetli meyveler ve avokado bruschetta içeren cheesecake'ler. Ben tavsiye ediyorum!

Girilmesi zor olabilecek çok küçük bir işletme, ancak yazarın mutfağı ve kokteylleri olası tüm rahatsızlıkları kesinlikle haklı çıkarıyor. Benim için Kazan'dayken akşam yapılacak yerler listesinde her zaman bir numaradır.

Geleneksel Tatar yemeklerini daha önce tattıysanız ve özel bir şey istiyorsanız, Paris atmosferine sahip şık bir bistro olan Artel'i şiddetle tavsiye ederim. Burada Avrupa ve Asya mutfaklarından yerel ürünler ve teknikler zevkle birleştirilmiştir.

Örneğin, Fransız choux çörekleri kurutulmuş süzme peynir korte ile doldurulur ve at etinden Toskana usulü tartar yapılır. Tütsülenmiş çipura ezmesi için ekmekbir bistroda kendi kendine pişen, yine 1.500 kilometreyi aşarım.

Bu restoran her zaman dolu olduğundan, önceden yer ayırtmak daha iyidir. İşte armut ve gorgonzola ve ilahi tatlılarla çok lezzetli bir pizza. Akvaryumdan deniz ürünleri deneyebilirsiniz, örneğin deniz kestanesi - çok özel bir tat.

Caddenin en yeşil yeri. İçeri girer girmez kendinizi küçük bir ormanda buluyorsunuz. Burada hoş müzik çalıyor, harika ve kibar personel sadece yemek seçiminde değil, içeceklerde de yardımcı oluyor.

Bitki ve çiçeklerle süslenmiş bir yaz verandası vardır. Yeşil köpek, bir iş toplantısı, arkadaşlarla toplantılar ve tüm aile ile yürüyüşler için eşit derecede uygundur.

İnanılmaz bir kokteyl yelpazesine sahip bar. Menüden bir şeyler sipariş edebilirsiniz, ancak barda oturup barmenlerle tat tercihleriniz hakkında sohbet etmenizi tavsiye ederim: personel, doğaçlama yapmak ve bir içki seçmek konusunda harikadır.

Tuz'a tesadüfen geldim ama atmosfere o kadar aşık oldum ki, gezi sırasında üç kez buraya geri döndüm. Akşamları, 24 bitki ve meyveden yapılan yerel bir merhem olan bugulma ile kokteyller, bağımsız grupların konserleri ve gürültülü kokteyller için buraya gitmelisiniz. partiler, akşamdan kalma doyurucu kahvaltı setleri için sabah geri gelin ve öğleden sonra basit ve anlaşılır yiyeceklerle öğle yemeğine bakın.

Balkondaki masalar ve şezlonglar ve çim alanlı geniş bir avlu gibi, yaz aylarında idealdir.

Meyveler, meyveler, otlar, kuruyemişler üzerinde kesinlikle her türden yüzden fazla tentür vardır. Örneğin incir, ayva veya sedir vardır. Ama benim tavsiyem, eğer tatlı şeyleri seviyorsanız kremsi tentürler. Özel bir üst tuzlu karameldir. Şekersiz erimiş şekerleme gibi tadı var.

Ayrı bir bardak veya set sipariş edebilirsiniz ve seçilen tentürlerin zevkine bağlı olarak ona küçük atıştırmalıklar - meyveler, turşular veya fındıklar - getirilir. 34 desteden bütün bir kaleyi alabilirsin - aynı zamanda hem etkileyici hem de korkutucu görünüyor.