Bira hakkında sizi eğlendirecek 5 gerçek
Miscellanea / / April 04, 2023
Bu içeceğin neden sıvı ekmek olarak adlandırıldığını ve Sümerlerin onu tüketmek için neden çubuklara ihtiyaç duyduğunu öğreneceğiz.
1. Sümerler mahzenlerden kamışla bira içerlerdi.
Bira en eski alkollü içeceklerden biridir. Onun icat edilmiş yaklaşık 13.000 yıl önce. 3000 yılında Sümerler M.Ö e. bira çok popülerdi ama şimdi alışılmış olduğu gibi onu tamamen farklı bir şekilde kullandılar.
Genellikle içecek evde hazırlanır ve kil veya taş fıçılarda zeminin altında olgunlaştırılırdı. Oldukça kalındı ve daha çok ekşi yulaf lapasına benziyordu - sıvı sadece üstteydi.
Sümerli aristokratlar içki içmek ya da arkadaşlarına ikramda bulunmak istediklerinde, çok uzun, içi boş çubukları alıp bodrumdaki küvetlere indiriyor ve içlerinden birayı içiyorlardı.
Bu tüpler oldukça büyüktü - öyle ki bilim adamları ilk başta dikkate alınan kanopileri desteklemek için asa veya direkli örnekler buldu. Kenarlarına dekoratif boğa figürinleri olan altın veya gümüş uçlar yapıştırılmıştır. Kalın yapışkanı filtreleyerek yalnızca sıvının yudumlanmasına izin verdiler.
2. En eski bira 200 yıldan fazladır - ve onu içebilirsiniz
2011 yılında Baltık Denizi'nde Fin dalgıçlar çıkarılan batık gemiden beş şişe bira. Gemi kazası 1800 ile 1830 yılları arasında gerçekleşti, dolayısıyla bulunan içki 200 yıldan daha eskiydi.
Denizin dibinde iki yüzyıl geçirmiş bir sıvıyı denemek pervasızca görünebilir ama ateşli Finli çocuklar bunu başardı.
İnsanlar, tatma Finlandiya Teknik Araştırma Merkezi için bira, beyantadı "çok eski", yanmış odun ipuçlarıyla. İçecek oldukça ekşiydi - görünüşe göre şişede bir miktar fermantasyon devam etti.
3. Paulan rahipleri Lent sırasında “sıvı ekmek” olduğu için bira içtiler.
Genel olarak, keşişler her zaman oruç sırasında bir şeyler atıştırma konusunda inanılmaz bir ustalıkla ayırt edilmişlerdir. onlar kunduz kaydedildi kuyruğunu yaban turpu ile kullanabilmek için bir balığa, sonra kapibara yemek yedi. Ve ayrıca yazdı kuşların ağaçlarda büyüdüğünü kanıtlayan bütün bir bilimsel çalışma, bu da et olmadığı için kaz yiyebileceğiniz anlamına gelir.
Almanya'daki Neudeck ob der Au'dan Paulan rahipleri de başvurdu orucu neşelendirmek ve Rab'bi kızdırmamak için her türlü numaraya. Böylece, inanılmaz derecede güçlü ve maltlı bir bira demleme fikrini buldular - o kadar kalın ki, onu bir kaşıkla toplayabilirsiniz.
Bu demlemeye "sıvı ekmek" adı verildi ve bildiğiniz gibi oruçta ekmek mümkündür. İçecek çok güçlü ve yüksek kaloriliydi - o kadar ki keşişler onu gerçekten yiyebilirdi.
İle efsanePaulani manastırının başrahibi, yine de her ihtimale karşı Papa'ya oruç sırasında biralarını içmenin mümkün olup olmadığını sormaya karar verdi ve test etmesi için ona bir fıçı gönderdi.
Yolculuk sırasında ekşi oldu ve papaz içeceği denediğinde neredeyse kustu. Dedi ki: Böyle aşağılık bir şey içmek için, Rab'bin önünde gerçekten büyük bir alçakgönüllülüğe ihtiyacınız var. Ve keşişlerin oruçta içki içmelerine izin verdi.
Bu arada, bu biranın modern versiyonu - kalın değil, sıvı ve filtrelenmiş - artık Paulaner Salvator markası altında satılıyor.
4. % 55 sertliğe sahip bira doldurulmuş bir sincapta satıldı
Bir zamanlar, İskoç BrewDog firmasındaki bira üreticileri, dünyanın en güçlü birasını yapma fikrini ortaya attılar ve yüzde 55 ile bir içki oynadılar. alkol. Böyle bir bira ortaya çıktı tekrar tekrar dondurularak, bunun sonucunda su çıkarılır ve maksimum miktarda alkol kalır.
Ancak BrewDog, bu tür birayı basit bir kapta satmak sıkıcı görünüyordu ve 12 şişelik ilk parti için özel bir tasarım yarattılar. Gemiler itti içinde... doldurulmuş sincap, gelincik ve tavşan. Peki, 765 $ 'a bir içki alıcıları için ambalajını düşünmeyi daha ilginç hale getirmek için.
İle kelimeler şirket temsilcileri, konteynerin yapım sürecinde tek bir hayvana zarar verilmedi: yere düşen hayvanların leşleri, İskoçya yollarında özel olarak toplandı ve ardından tahnitçiye teslim edildi.
5. Bira sadece içilemez, aynı zamanda ekmeğe de sürülebilir.
Gerçekten bira istiyorsanız, ancak alkole tahammülünüz yoksa, yine de onu tatma şansınız var... makarna şeklinde.
İtalyan çikolata dükkanı sahibi Pietro Napoleone icat edilmiş tuhaf bir tarif: %40 butik bira, şeker ve glikoz şurubu karıştırıyoruz ve her şeyi bir çörek üzerine sürülebilecek kalın bir macun haline getiriyoruz.
Bu kremsi meşrubat uyar kuru et, av eti, kızartma, balık yemekleri, salatalar, tatlılar. Ayrıca kraker, ızgara sosis ve peynir, domuz pastırması, yumurta ile iyi gider - genel olarak her şeyle yenilebilir.
Ürüne "fıçı bira" anlamına gelen Birra spalmabile adı verildi. Gerçekte onu dökmesi pek olası olmasa da.
Ayrıca oku🧐
- Deney sevenler için bira üzerinde krep için 5 tarif
- Evde bira, şarap ve elma şarabı nasıl yapılır?
- Votkayı birayla karıştırmak neden imkansız ve bu olursa ne olacak?