Her gün ekmek yemek gerekir Neden
İpuçları / / December 19, 2019
ekmek faydası nedir
Ekmek sağlıklı ürün sadece lezzetli değil, aynı zamanda olduğunu. Dünya Sağlık Örgütü içerirbeslenme CINDY Program rehberlik günlük diyetin temel olarak. Ve şaşılacak. Ekmek - enerji kaynağı ve iz elementlerin çeşitli.
Yavaş (karmaşık) karbonhidratlar - ekmeğin besin değeri Önemliİyi Carb, Kötü Carb: 4 Mitleri Debunked. hızlı (basit) aksine onlar işlenmez ve elyaftan temizlenmez. için onların özettokluk hissi daha uzun sürecek şekilde, vücut, daha zamana ihtiyacı var.
Ekmek proteinidir - Ana bileşen vücut dokuları. Bu yapı kas yardımcı olur ve şekli vücudunuzun tutmak. örneğin önemli ölçüde daha az protein ekmek, olarak, bir tavuk göğsü - 9 gram yaklaşık 31 gram - ama korkunç değil. yapma elemanlarının, amino asitler, - Protein Önemlibeyaz un ve ekmek amino asitlerin içeriği. Onların tipik 18 ekmek, ve her biri kendi yararlı işlevi vardır. Örneğin, triptofan ruh hali ve uyku kalitesi ve sistin toksinleri artırmaya yardımcı olur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Ekmek vitaminler ve eser elementlerin bir bütün kümesi içerir:
- vitamin B1tiaminB2b 2 vitaminiB3Niasin metabolizmayı artırmak, kalp ve mide yardımcı;
- E vitamini güçlendirirE vitamini Biyoyararlanım Bağışıklık sistemi, kan dolaşımını artırır ve dinçlik tutar;
- bakır yardımcı olurdemir ve bakır fırıncılık ürünlerinin sağlanması kollajen üretimi ve enerji durumunu korumak;
- çinko geliştirirVejetaryen RASYONLARINDA Zink beyin ve gözler, kemikleri güçlendirir;
- demir zenginleştirirEkmek gelen Demir Soğurma tüm vücudun oksijen ve metabolizmayı artırır.
Buna ek olarak, ekmek potasyum, sodyum, kalsiyum, fosfor ihtiva edebilir.
daha fazla fayda görmek için, ek malzemelerle ekmek yiyebilirsiniz. Ekmek hattının Fazer kompozisyonu «Sebze Mix"Sebze ve meyve yanı sıra tahıl ve kepek parçalarını içermektedir.
Yararlı katkılar bileşim içinde önemli bir yer tutmaktadır. Örneğin, ekmek lahana ile "Sebzeler Mix" ve havuç% 34 * sebze, tahıl ve tohumların oluşmaktadır. Kemik D vitamini, keten tohumu güçlendirir - - havuç, lahana, cilt yaran vitamini içeren yağ asitleri, omega-3 ve omega-6.
Ekmek kabak "Sebze Mix" ve elma yerine tatlı kullanılabilir. bir tost makinesi veya kuru kızartma tavasında Kızarmış, bu tarçın kokusunu ortaya koymaktadır ve kabak ve elma tatlı tadı vurgulamaktadır.
* Bitmiş ürünün kuru madde içinde katı madde içeriğinin Tahmini değer.
Neden maya insanlara zararsızdır
Maya - tek hücreli mantarlar. Onlar hamur gür ve gözenekli olmaya yardımcı olur. Ve ekmek tamamen zararsızdırBira / Ekmek Mayası (Saccharomyces cerevisiae) Ve Koruyucu Hekimlik: Bölüm I insanlara. Buna ek olarak, ekmek mayası faydalı eser elementler içerir:
- vitaminleresansiyel mikro elementler ve vitaminler B1 ve B2 kaynağı olarak maya hücreleri B1 ve B2;
- potasyumBaker Mayası içinde potasyumun DağılımıGüçlü kaslar ve sinir sisteminin normal çalışması için gerekli;
- fosforMaya boşluklarda Fosfat Ulaşım, Kemik, diş ve eklemleri güçlendirir;
- magnezyumkabartıcılar, maya, Baker, aktif kuruHangi dayanıklılık artar.
maya besin değeri, çok korkutmuyorsun: 100 gram 75 kalori, proteinin 40 gram, yağ 27 gram yağın 8 gram kadar.
Hala Ekmek mayası ile ekmek yemek istemiyorsanız, alternatif çözümlerden birini seçebilirsiniz:
- Ekmek mayalı. O da maya kültürleri, ancak farklı orijini bulunur. Ve her zamanki ekmek dan ekşi hamur farklıdır hafifçe ekşi tat.
- mayasız ekmek. Artık bu nedeniyle daha yoğun ve kaba sindirmek ve gastrointestinal sistemin trenler kasları için.
günlük olarak tüketilmelidir ne kadar lif
Lif - diyet lifi gibi. Bu ek enerji sağlayabilir, ama değildir:
- Bu yiyecekleri sindirmek yardımcı olur;
- vücutta gıda hareketi yavaşlatır;
- Kan şeker miktarını azaltır.
Lif iki tipe ayrılır:
- erir - kolesterol ve glikoz miktarını düzenler;
- çözünmez - bütün atık vücuttan fazla su ve silen emer.
Yetişkin bir ortalama tüketmek gerekirLif: Ne Kadar Sen gerekiyor? Fiber günlük 25-38 gram. kepek bölümleri içinde ekmek ihtivaEkmek Kötü Sizin için mi? Besin ve fazla 0.6 gram - beyaz kısımlar halinde elyaf 2 gram ile ilgili. üç parça günde yiyin ve zaten günlük norm 10-30% oluşturuyor.
Ekmek - çözünmeyen lif kaynağıdır.
lif içeriği yüksek olan Ekmek Fazer çizgisi bulunabilir «Sağlık enerjisi». Örneğin, kepekli tahıllar kalp somun buğday, yulaf ve çavdar gibi yararlı ayçiçeği tohumu ve keten dahildir. Ve mayasız ekmek "tarifi İnce" çözünmez lif açısından zengin olan çavdar unu içeriyor.
ekmek yemeye ne
kepek Bir parça ekmek sadece 60.5 kalori içeriyorEkmek, kepekli ve 0.84 gram yağ. beyaz ekmek porsiyon - 77 kaloriEkmek, beyaz, ticari olarak hazırlanan ve 0.6 gram yağ. bir, iki veya hatta üç parça Yani bir gün rakam zarar vermez.
Sık sık, kilo alabileceğiniz "Boş" kalori, ekmek tekrarlanabilir fakat değil biz onu ne yemek gerçeğinden. Değil ekstra kaloriye endişelendirmeyecek, sebze, meyve, tavuk göğsü, haşlanmış sığır eti veya yağsız et, tavuk veya balık, diğer türleri ile, örneğin, ekmek yemek. Onlar "Uzun" enerji ve tokluk hissi ile sunulacak.
Gıda miktarı hakkında unutmayın. Ürünün ağırlığı ve kalori porsiyon dikkat ediniz. yiyeceksin ve kalori yanında vücudunuzu olsun başka ne, ne kadar bakın. Proteinler, yağlar ve karbonhidratlar, vitaminler, mineraller, lif - her şey dengeli olmalıdır.
Ve zevk hatırlıyorum. Eğer yemekten zevk alamazsanız, o zaman ruh yağma zorunda kalacak, ancak sürekli kendinizi sınırlamak durumunda, kontrol ağırlığı, bir anda kopar ve abur cubur yiyebilirsiniz.
Nasıl bir ekmek dükkanı seçmek için
İlk üretim ambalaj tarihte tüm bulgunun: ekmek, bir kural olarak, taze 2-5 gün kalır, o zaman bayat veya küflü büyümeye başlayabilir.
Bir sonraki adım - ekmek kompozisyonunu değerlendirmek. tahıl karışımı, tohum, kepek yağı, sebze ya da meyve: Bunun yerine, su, un, maya, tuz ve başka katkı maddeleri bulunmaktadır bulabilirsiniz.
Uzun bir listenin korkmayın: sorumlu üreticileri ambalaj üzerinde ürünün tam kompozisyon yazma. peynir, margarin, farklı katkı maddeleri ve geliştiricileri: ve biraz daha fazla ayrıntı ve bir kompozit malzemeyi ortaya koymaktadır.
Ve besin değerine bakmak unutmayın. ekmek daha lif, karşılaştırın.
"Paketler Fazer ekmek üzerindeSebze Mix"Ve"Sağlık enerjisi"Kolay besin değeri hakkında bilgi bulmak için: Bu infografik şeklinde yerleştirilir. Buna ek olarak, kalori içeriği yakındır ve yağ, protein, karbonhidrat miktarı ve elyaf günlük gereksinimden yüzdesi olarak yazılır.
Ekmek hatları "Sebzeler Mix" ve "Sağlık için Enerji" nin ambalajın ön tarafında her ürünün yararları hakkında bilgiler. Örneğin, ekmek "Taneleri Mix" bir paket "daha az un" ve yazılı "1/4 tahıllar, tohumlar ve tahıllar." *
Ekmekte Katkı o eşsiz kılıyor. Sen un olmadan yapılmış klasik beyaz ekmek, çavdar bir somun veya mayasız ekmek seçebilir. Bu tür farklı ve kullanışlı bir şekilde. hepsi stokta var ana şey Fazer.
* Bitmiş ürünün kuru madde içinde katı madde içeriğinin Tahmini değer.
tadı ekmek seçin