Folyo içinde pişmiş tavuk rulo
Miscellanea / / October 04, 2021
Folyo fırında pişirilen iştah açıcı tavuk rulo, herhangi bir garnitür ile ana sıcak yemek veya soğuk meze olarak servis edilebilir.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 90 dakika
İçindekiler
- 2-3 parça kemikli tavuk göğsü
- Tavuk budu 3-4 adet
- tatmak için tuz
- Tatmak için öğütülmüş karabiber
- tatmak için baharatlar
- Su 50 ml
Pişirme metodu
Tavuk göğsü ve uylukların derisini nazikçe çıkarın.
-
Eti kemiklerinden ayırın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
Göğüslerden gelen et biraz daha büyük kesilebilir.
Bütün etleri bir kaseye koyun. Tuz, karabiber, baharat ekleyin ve karıştırın. Buzlu suya dökün ve tekrar iyice karıştırın.
Bir parça folyoyu masaya yayın ve üzerine iki tane daha dik olarak yerleştirin. Bu şekli daha iyi tutacaktır.
Tavuk derisinin yarısını folyonun üzerine koyun ve filetonun yarısını üstüne yerleştirin.
Yavaşça sıkı bir "sosis" haline getirin ve rulonun şeklini alması için folyonun kenarlarını sarın.
Daha fazla folyo yayın ve aynı şekilde ikinci bir rulo yapın.
200 ° C'de 60-70 dakika pişirin.
Ruloyu hemen servis edin veya önce tamamen soğutun.
4.4226