Karaciğer ile tavuk rulo
Miscellanea / / October 04, 2021
Karaciğer, otlar ve biberle doldurulmuş tavuk rulosu, özellikle folyoda pişirme sayesinde çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 3 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika
İçindekiler
- Tavuk karaciğeri 200-250 gr
- Tereyağı 5 yemek kaşığı kaşıklar
- Yeşiller 1 demet
- Kereviz 1-2 sap
- tatmak için tuz
- Tatmak için öğütülmüş karabiber
- tatmak için baharatlar
- Tavuk göğsü 3 adet
- Tatlı mini biber 3 adet
Pişirme metodu
Karaciğeri küçük parçalar halinde kesin. 2-3 yemek kaşığı tereyağı ile orta ateşte 4-5 dakika kavurun.
Doğranmış otlar ve kereviz ekleyin. Bir dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın. Karaciğeri ısıdan çıkarın ve soğutun.
Tavuk göğüslerini kitap gibi açacak şekilde kesin. Plastik sargıya sarın ve bir mutfak çekiçiyle dövün. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Karaciğer dilimlerini ve biberleri göğüslerin üzerine yerleştirin. Rulolara sarın ve her birini folyoya sıkıca sarın, üstüne bir parça tereyağı koyun.
Büyük biber kullanıyorsanız, şeritler halinde kesin.
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
4.7199