Etli kabak güveç
Miscellanea / / August 27, 2021
Bu basit ama lezzetli kabak güvecini etli deneyin. Çeşitli sebzeler, otlar ve kızarmış domuz etinin bu aromatik karışımını seveceksiniz.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 50 dakika
İçindekiler
- Domuz eti veya diğer et 350 gr
- Tatmak için bitkisel yağ
- soğan 3 adet
- tatmak için tuz
- Tatmak için öğütülmüş karabiber
- havuç 1 adet
- dolmalık biber 2 adet
- Patates 3-4 adet
- 4 adet küçük boy kabak
- domates 5 adet
- Yeşiller 1 demet
Pişirme metodu
Eti küçük parçalar halinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın, eti oraya koyun ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte bir kapağın altında kızartın. Sıvı buharlaşmalıdır.
Soğanı ince doğrayın, domuz eti ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğanlar yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
Havuçları rendeleyin veya parçalara ayırın. Et, tuz ve karabiberi dökün. 5 dakika kapağı kapalı olarak kızartın.
Biber parçalarını ekleyin, tuz ve karabiber serpin, 5 dakika daha pişirin.
Patatesleri ve kabakları çok iri olmayacak şekilde doğrayın, tavaya tuz ve karabiber atın. 5 dakika sonra domates dilimlerini, tuzu ve karabiberi ekleyin.
Güveçte 10-15 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Doğranmış yeşillikleri ekleyin, karıştırın ve kapağın altında biraz güveçte bırakın.
4.7427