Erik ve reçel ile açık pasta

Bu erik turtası, bol sulu, olgun ve aromalı meyvelere sahip olduğu için gerçek yaz tadıyla doludur. Sevdiklerinizi tedavi etmeye çalışın.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 105 dakika

İçindekiler

• Tereyağı 115 gr
• 120 gr un
• tuz 1 tutam
• Şeker 1 yemek kaşığı. kaşık
• Tavuk sarısı 1 adet
• Reçel 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Brendi veya konyak 1 yemek kaşığı kaşık
• Erik 650-700 gr
• Tarçın ½ çay kaşığı kaşıklar
• Rendelenmiş limon kabuğu rendesi 1 tatlı kaşığı kaşık
• şeker 50 gr

Pişirme metodu

• Soğuk tereyağını dilimler halinde kesin. Bir karıştırıcıda, elenmiş un, tuz ve şekerle birlikte öğütün. Sarısı ekleyin ve hamuru yoğurun.

• 30 dakika buzdolabına koyun. Daha sonra bir kalıba koyun ve küçük kenarlar yaparak eşit bir tabaka halinde dağıtın.

• Kek tabanını önceden 230°C'ye ısıtılmış fırına 10 dakika koyun. Sıcaklığı 190 ° C'ye düşürün ve 5 dakika daha pişirin. Hafifçe soğutun.

• Sıcaklığı 180 ° C'ye düşürün. Brendi ve reçeli birleştirin ve tart tabanının üzerine yayın.

instagram viewer

• Erikleri ikiye veya dörde bölün ve üstüne yerleştirin. Tarçın ve ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi serpin.

  İstediğiniz herhangi bir reçel veya reçel kullanın.

• Erik turtasını yaklaşık 30 dakika pişirin. Şeker serpin ve soğutun.

4.7434