Patlıcan tavus kuşu kuyruğu

Fırında patlıcan ve baharatlı sarımsak soslu taze sebzelerin "tavus kuşu kuyruğu" hazırlanması kolaydır, ancak masada etkili görünecek.

• Tarif yazarı: Julia Magay
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 2 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 40 dakika

İçindekiler

• patlıcan 1 adet
• tatmak için tuz
• Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• salatalık 1 adet
• Küçük domates 2 adet
• Çekirdeksiz zeytin 6-8 adet
• 2 diş sarımsak
• mayonez 2 yemek kaşığı kaşıklar
• Maydanoz 2-3 dal

Pişirme metodu

• Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın.

• Patlıcanları çapraz olarak dilimler halinde kesin, tuz serpin ve bitkisel yağ serpin.

• Parçaları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 20-25 dakika yumuşayana kadar pişirin.

• Salatalık ve domatesleri dilimler halinde kesin. Zeytinleri uzunlamasına ikiye bölün.

• Sarımsakları soyun, bir presten geçirin ve mayonezle karıştırın.

• Patlıcanları biraz soğutun ve tavus kuşu kuyruğu şeklinde bir tabağa koyun.

• Her dilimi mayonezle fırçalayın. Üzerine domates ve salatalık dilimlerini yerleştirin.

instagram viewer

• Zeytinlerin yarısını salatalıkların üzerine yerleştirin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

4.4135