Zaman var - en iyi Lifehacker tarifleri

Firmamızda sos patlıcan sevmeyenlerin bile beğenisini kazanmıştır. Babaganush'u ekmekle servis ettim. Ama sebzeli çubuklarla çok lezzetli olacağını düşünüyorum. Bu arada susam ezmesini ilk kez kullanıyorsanız acı bir tadı olduğunu unutmayın. Ama kullanmaktan korkmayın. Tahin, bitmiş yemeğe yağlı ve karakteristik bir aroma verir ve acılık hissedilmez.

Bu, Bulgar ve Türk mutfaklarının mezesidir. Fırında patlıcan, biber ve domatesten yapılır. Kyopoolu ekmeğe sürülebilir veya ana yemekle servis edilebilir.

Bu pişmiş patlıcan, sarımsak, tereyağı ve limon suyundan yapılan bir Yunan sosudur. Oryantal babaganuşa benzer, sadece ikincisinde tahin kullanılır ve kıvamı homojendir. Vatanda melizanosalat genellikle ekmek veya pide ile servis edilir ve bu sosa batırılır. Ancak böyle bir yemek meze olabilir.

Zeytinli, kaparili, domatesli ve kerevizli bu patlıcan güveci, 18. yüzyılın başlarından beri Sicilya'da pişirilmektedir. Ayrı bir sıcak yemek, garnitür veya ekmek gibi soğuk atıştırmalık olarak servis edilir.