Fırında pişmiş patates püresi
Miscellanea / / July 31, 2021
Fırında pişmiş krem peynirli ve ekşi kremalı patates püresi, yumuşak ve lezzetli olacaktır. Altın kahverengi, garnitürlere çok iştah açıcı bir görünüm verecektir.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 8 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika
İçindekiler
- Patates 1 300 gr
- tatmak için tuz
- krem peynir 220 gr
- Yağlama için 50 g + tereyağı
- Ekşi krema 120 gr
- Süt 120 ml
- Yumurta 2 adet
- Soğan ¹⁄₂ – 1 adet
- Tatmak için öğütülmüş karabiber
- tatmak için yeşillikler
Pişirme metodu
Patatesleri soyup çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
-
Onları bir tencereye koyun, soğuk su ve tuzla örtün. Bir kaynamaya getirin ve yumuşayana kadar pişirin.
Patates nasıl ve ne kadar pişirilir
Patatesleri süzün ve sıcak tencereye geri koyun. Fazla sıvıyı buharlaştırmak için 1-2 dakika kısık ateşte koyun.
Geniş bir kapta patatesleri bir itici ile püre haline getirin. Yumuşatılmış krem peynir, eritilmiş tereyağı, ekşi krema, süt, hafif çırpılmış yumurta, ince doğranmış soğan, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Yeşillik ekleyebilirsiniz.
Elde edilen kütleyi kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Bir fırın kabını yağlayın. Püreyi oraya koyun.
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 20-25 dakika koyun. Püre kahverengi olmalıdır.
4.5205