Kore usulü pişmiş tavuk kanatları

Kore tavuk kanatları, marine sayesinde sulu ve lezzetlidir ve pişirme onlara iştah açıcı altın kahverengi bir kabuk verir.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 360 dakika

İçindekiler

• Tavuk kanatları 1 kg
• Süt 250 ml
• Tuz ¼ çay kaşığı kaşıklar
• Öğütülmüş karabiber ¼ çay kaşığı kaşıklar
• Kuru biberiye 1 yemek kaşığı Bir kaşık
• Kuru pul biber 1 yemek kaşığı Bir kaşık
• biber salçası 1 yemek kaşığı Bir kaşık
• bal 1 yemek kaşığı Bir kaşık
• soya sosu 1 yemek kaşığı Bir kaşık
• İstiridye sosu 1 yemek kaşığı Bir kaşık
• Pirinç şarabı 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• 1 diş sarımsak
• tatmak için susam

Pişirme metodu

• Kanatları yıkayıp bir kaseye alın. Sütü dökün, tuz, karabiber ve biberiye ekleyin.

• Karıştırın ve 20 dakika soğutun. Ardından sütü boşaltın.

• Sos için pul biberi bal, soya ve istiridye sosu, pirinç şarabı ve kıyılmış sarımsakla birleştirin.

  Pirinç şarabı, kuru beyaz şarap ile değiştirilebilir.

• Kanatları bir torbaya katlayın, sosla kaplayın ve birkaç kez sallayın. Buzdolabında 5 saat bekletin, bu süre zarfında birkaç kez çalkalayın.

  instagram viewer

  En uygun yol, fermuarlı bir çanta kullanmaktır.

• Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve üzerine kanatları bir katman halinde yerleştirin.

• 240 °C'de 10 dakika pişirin, ardından ters çevirin ve aynı miktarda pişirin.

• Servis yapmadan önce tavukların üzerine susam serpin.

4.8500