Çilekli kremalı yoğurtlu kek

Hassas ufalanan hamur ve ince bir parlak meyve sır tabakası. Sevdikleriniz için bir yoğurtlu kek hazırlayın, kesinlikle seveceklerdir.

• Tarif yazarı: Julia Magay
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 8 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 130 dakika

Malzemeler

• Tereyağı 110 gr + 1 tatlı kaşığı bulaşmak için kaşık
• Şeker 300 gr
• Yumurta 3 adet
• Yunan yoğurdu 160 gr
• Un 225 gr
• soda ¼ çay kaşığı kaşıklar
• 3 adet taze veya dondurulmuş çilek
• Tereyağı 110 gr
• İnce kristal şeker 180 g
• Vanilya özü ½ çay kaşığı kaşıklar
• tatmak için çilek

Pişirme metodu

• Fırını 175 °C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın.

• Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri mikserle pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın.

• Çırparken yumurtaları teker teker tereyağına ekleyin.

• Karışım pürüzsüz olduğunda, üzerine Yunan yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.

• Unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. Kuru karışımı, porsiyonlar halinde yoğurt karışımına dökün.

• Hamuru iyice karıştırın ve hazırlanan kalıba dökün. Keki önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin.

instagram viewer

• Bitmiş keki hafifçe soğutun, kalıptan çıkarın ve tamamen soğuyana kadar tel ızgaraya aktarın.

• Üzeri için çilekleri püre halinde doğrayın ve süzgeçten geçirin.

• Bir mikser kullanarak tereyağı, şeker, çilek ve vanilya özünü pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın.

• Soğuyan muffini krema ile kaplayın. Arzuya göre çileklerle süsleyin.

5.01