Doğru kahve nasıl seçilir
İpuçları / / December 19, 2019
çözünür kahve içecekler ofiste kalacak edelim, ama evde, sakin bir ortamda, sen seçmek gerekir düzenli kahvebir koku itibaren güçlü bir dalgalanma hissediyorum ve büyük işler arzu hangi.
Zaten kahve hazırlamak için çeşitli yöntemlere bahsettik ve bu makalede markalar arasında temsil çeşitlilik sağ kahve nasıl seçileceği üzerinde duracak.
temel kavramlar ile başlayalım: kahve iki ana tipi vardır - Arabica ve Robusta. Arabica kıyasla Robusta neredeyse iki kat daha fazla kafein, amino asitler ve klorojenik asittir. Robusta İnfüzyon güçlü ve oldukça acı olsun. Bu hafif ekşilik ile hafif Arabica tadı vardır. Nedeniyle çeşitli yağların yüksek içeriğe, bu sınıftan içki çok lezzetli olsun.
genellikle yazma paketleri Açık - çoğu durumda doğru değildir "% 100 Arabica". Hemen hemen her zaman iki çeşit bir karışımı olabilir. Bu ürünün maliyetini azaltmak ve aynı zamanda yeterince iyi kaliteyi elde etmek için izin verir. Espresso hafif acı ve yoğun köpük ile, orta derecede aromatik olacak bu tür bir karışımdan hazırlanmıştır. Bu, bir yüzde olarak karışımın ambalaj bileşimini gösterir dürüst üretici bulmak en iyisidir.
paket kendisi prezentabl bakmak gerekir. Boyalar, kolayca okunabilir etiketler (barkod, üretici ülkenin, son kullanma tarihi) bulanık berrak. Eğer ek olarak kavurma fasulye tarih - o zaman ciddi bir üretici ile ilgileniyor. kahve gerçek lezzet kavurma, sağlanan yüksek kalitede ambalaj tarihinden itibaren artık üç aydan daha saklanır.
Uygun kahve cam veya kutularda satılmaktadır. Bu çok para, tabii ki, buna değer. Daha ucuz bir seçenek - vakum paketleme. dikkatle incelenmesi, (üç katmanlı), tabanı düz kalın ve emin olmalıdır kahve ile biraz zaman serbest bırakılır karbondioksiti dışarı çıkmak için izin verir valf, tahıllar. Ve ayrıca onun sayesinde, biraz pakette iterek, kahvenin kokusunu takdir edecektir.
Gerçek kahve içenlere sen kızartma yoksa, gerçekten doğru kahveyi kendiniz eziyet tercih ederim. Ve haklı. İlk olarak, bu nedenle uçucu yağlar ve dolayısıyla lezzet çoğu tasarruf edersiniz. İkinci olarak, öğütülmüş kahve vicdansız üreticileri basit deneylerin bir dizi, sadece evde bulacaksınız yenilebilir ve yenilemez safsızlıkların, çeşitli ekleyebilir. Örneğin, beyaz bir kâğıt tabakasının üzerine kahve bir tutam düşünün. Veya bir bardak su içinde tutam kahve atmak, safsızlıklar birbirine yapışır ve su ile boyanmış ve yüzeyde saf kahve kalıntıları dibe çöker.
Ben bir hafta boyunca kullanmayı planladığınız onun makalelerinde, mağaza kahve, birinde söylediği gibi, bu buzdolabında daha iyidir. daha uzun süre saklamak planlıyorsanız - dondurucuya koydu.
kahvehane kuvvetli kokulu ürünler (baharatlar, balık) yanında durmak zorunda değildir. Nedenle uzman bölümlerinde satın almaya daha mantıklı. şehrinizde, iyi kahve satan kolay olmadığı bulun. görünüme sahip olacak, denemek ve hata yaparlar ve tabii arkadaşlarının tavsiyesi kahve dinle.