Fırında patates kafa

Patates büyükanne, Belarus mutfağının popüler bir yemeğidir. Rendelenmiş patates, tavuk ve soğandan oluşan bir güveç yumuşak, iştah açıcı ve kırmızıdır.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika

Malzemeler

• Patates 5 adet
• Soğan 2 adet
• Tavuk fileto 200 gr
• Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı
• Tatmak için baharatlar
• Un 2½ yemek kaşığı. kaşıklar
• Ekşi krema 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• 1 yemek kaşığı tereyağı kaşık

Pişirme metodu

• Patatesleri ve soğanın yarısını kaba bir rende üzerine rendeleyin, hafifçe sıkın.

• Kalan soğanı doğrayın. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin.

• Tavada bitkisel yağı yüksek ateşte ısıtın ve filetoları soğanla 5 dakika kızartın. Tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın.

• Kızarmış tavuk ve soğanı rendelenmiş patates, 2 yemek kaşığı un, ekşi krema ve tuzu karıştırın.

• Bir fırın kabına tereyağı sürün ve kalan unun üzerine serpin. Patates kütlesini içine koyun ve düzleştirin.

• Büyükanneyi 200 ° C'de yaklaşık 40–45 dakika pişirin.

4.7396