Kıymalı patates güveç
Miscellanea / / April 18, 2021
Sebzeli kokulu kızarmış et, iki kat narin püre arasına gizlenmiştir. Kıymalı patates güvecinin hazırlanması kolaydır ve çok lezzetli olur.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 8 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika
Malzemeler
- Patates 1500 g
- Tat vermek için tuz
- Bitkisel yağ 2-4 yemek kaşığı. kaşıklar
- Kıyma 750 gr
- 1 adet soğan
- Havuç 1 adet
- Karabiber tadı
- Tat vermek için öğütülmüş hindistan cevizi
- Defne yaprağı 2-3 parça
- Yağlama için tereyağı 100 g +
- Ekşi krema 1 yemek kaşığı. kaşık
- Sert peynir 200 gr
- Tatmak için yeşillikler
Pişirme metodu
-
Patatesleri soyun ve bir tencereye koyun. Suyu, tuzu dökün ve yumuşayana kadar kaynatın.
Patates nasıl ve ne kadar pişirilir
Bu arada yağı tavada ısıtın. Kıymayı oraya koyun ve etin rengi kırmızıdan açık kahverengiye dönene kadar ara sıra karıştırarak kızartın.
Doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırın, lavrushka ekleyin.
Sebzeleri yumuşatmak için birkaç dakika daha karıştırın ve pişirin. İsterseniz ince doğranmış otları ekleyin. Defne yapraklarını çıkarın.
Sıvıyı bitmiş patateslerden boşaltın. Bir itici ile püre haline getirin, tereyağı ve ekşi krema ekleyin.
Püreyi rendelenmiş peynirin yarısı ile karıştırın.
Bir fırın tepsisine tereyağı sürün. Patateslerin yarısını kaşıkla çıkarın ve düzleştirin.
Kıymayı üstüne koyun ve pürenin diğer yarısı ile örtün. Kalan peyniri serpin.
180 ° C'de 20-25 dakika fırında pişirin. Üst kısım kızartılmalıdır.
4.5311