Gözleme turtası "Salyangoz"
Miscellanea / / April 10, 2021
Tavuk, mantar ve ıspanaklı krep salyangoz turtası bağlamda ilginç görünüyor ve alışılmadık derecede iştah açıcı ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlandıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika
Malzemeler
- Tavuk fileto 300 gr
- Kuzugöbeği 150 g
- 1-2 adet soğan
- Dondurulmuş ıspanak 100-150 gr
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. yağlama için kaşıklar
- Ekşi krema 200-220 gr
- Tat vermek için tuz
- Karabiber tadı
- Krep 10-12 adet
- Peynir 150 gr
- 3 adet yumurta
Pişirme metodu
Tavuğu ve mantarları küçük parçalar halinde, soğanı da halkaların ikiye bölün. Fazla sıvıyı çıkarmak için çözülmüş ıspanağı sıkın.
Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Tavuğu 3-4 dakika kızartın.
Sonra 5-6 dakika daha soğan ve mantarla pişirin. Ispanağı ekleyip 3-5 dakika pişirin.
2-3 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve serinle tatlandırın.
Dolguyu tüm kreplerin üzerine yayın, biraz rendelenmiş peynir ve rulo serpin.
Bir fırın kabına yağ sürün. Bir gözleme alın, bir "salyangoz" ile sarın ve ortasına yerleştirin. Çörekleri etrafına yerleştirin, tüm kalıbı kreplerle doldurun.
Kalan ekşi krema ve rendelenmiş peyniri yumurta, tuz ve karabiberle çırpın. Karışımı kreplerin üzerine dökün.
Salyangoz Turtasını 180 ° C'de yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
4.8275