Tatlı ve ekşi soslu karnabahar

Canlı bir Asya tatlı ve ekşi soslu çıtır karnabahar tadı tavuk gibi ve haşlanmış pirinçle iyi gider.

• Tarif yazarı: Yulia Magay
• Hazırlandıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 40 dakika

Malzemeler

• Bitkisel yağ 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Karnabahar 600 gr
• Mısır nişastası 6 yemek kaşığı kaşıklar
• Şeker 150 gr
• Elma sirkesi 120 ml
• Soya sosu 2 yemek kaşığı kaşıklar
• Öğütülmüş kuru sarımsak 1 tatlı kaşığı Bir kaşık
• Tat vermek için tuz
• Ketçap 60 gr
• Su 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Susam 1 yemek kaşığı Bir kaşık
• Soğan ½ adet

Pişirme metodu

• Fırını 220 ° C'ye önceden ısıtın Bir fırın tepsisine 1 yemek kaşığı bitkisel yağ sürün.

• Karnabaharı çiçek salkımına ayırın, kalan yağı serpin ve karıştırın.

• Lahanayı 5 yemek kaşığı nişasta serpin ve iyice karıştırın.

• Lahanayı bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Bu sırada lahanayı bir kez karıştırın.

• Bir tencerede şeker, sirke, soya sosu, öğütülmüş sarımsak, tuz ve ketçabı karıştırın. Sosu kısık ateşte koyun, kaynatın.

instagram viewer

• Küçük bir kapta 1 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı suyu karıştırın.

• Nişasta karışımını sosun içine dökün, karıştırın ve koyulaşana kadar 3-4 dakika pişirin.

• Lahanayı sosla karıştırın. İsterseniz üzerine susam ve doğranmış soğan serpin.

4.6300