Kış için pancar ve lahana salatası

Sebze mevsiminde bu sulu pancar ve lahana salatasını kışa hazırladığınızdan emin olun. Hemen hemen her ana kursu mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 10 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 40 dakika

Malzemeler

• Lahana 500 gr
• Havuç 1 adet
• Pancar 1-2 adet
• Sarımsak 6 diş
• 250 ml su
• Bitkisel yağ 50 ml
• 1 çorba kaşığı tuz kaşık
• Şeker 1½ yemek kaşığı. Lokji
• Lavrushka 3 adet
• Sirke% 9 50 ml

Pişirme metodu

• Lahanayı doğrayın. Havuç ve pancarları Kore havuç rendesinin üzerine rendeleyin. Sarımsakları doğrayın.

• Tüm sebzeleri derin bir kaseye veya tencereye koyun ve iyice karıştırın.

• Suyu yağ, tuz, şeker ve lavrushka ile kaynatın ve kristaller çözülene kadar birkaç dakika pişirin. Sirke ekleyin ve ocaktan alın.

• Turşuyu sebzelerin üzerine dökün ve tekrar karıştırın.

• Sebze salatasını kavanozlara yerleştirin - 4 adet 500 ml yeterlidir. Kapaklarla örtün.

• Kavanozları bir tencereye koyun ve altına peçete koyun. Teneke kutuların boyunlarına ulaşmayacak şekilde ılık su dökün.

instagram viewer

• Kaynatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin.

• Kutuları sarın ve bir battaniyenin veya havlunun altında sıcak tutun. Tamamen soğuduktan sonra serin tutun.

5.01