Mantar ve jambon ile doldurulmuş krep

Mantar ve jambonla doldurulmuş krepler, soğanla kızartılmış mantarlarla doldurulmuş iştah açıcı bir yemektir. Kahvaltı veya doyurucu bir atıştırmalık için mükemmeldir.

• Tarif yazarı: Irina Sakharova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
• Toplam tarif hazırlama süresi: 45 dakika

Malzemeler

• Yumurta 2 şaka
• Süt 600 ml
• Tuz ½ çay kaşığı kaşıklar
• Şeker 1 yemek kaşığı. kaşık
• Un 320 gr
• Bitkisel yağ 1 çay kaşığı kaşık
• 1 yemek kaşığı tereyağı kaşık
• 1 adet soğan
• Bal mantarı 300 gr
• Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Jambon 150 g
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı
• Ekşi krema 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Yumurtaları süt, tuz ve şekerle çırpın. Elenmiş unu azar azar ekleyin ve topaklanmayı önlemek için karıştırın.

• Bir tavayı bitkisel yağ ve ısı ile yağlayın. Biraz hamur dökün ve her iki tarafta da altın rengi kahverengi olana kadar krep pişirin. Bitmiş krepleri tereyağı ile yağlayın.

• Soğanı ve mantarları doğrayın. Orta ateşte bitkisel yağ ile 10 dakika kızartın.

• Jambonu rostoya ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.

instagram viewer

• Dolguyu bir kaseye koyun, hafifçe soğutun, tuz ve karabiber ekşi krema ile karıştırın.

• Dolguyu kreplerin üzerine yayın ve mantar ve jambon içeride olacak şekilde hafifçe sarın.

5.02