Pirinç, chorizo ve domates ile doldurulmuş kalamar
Miscellanea / / January 01, 2021
Pirinçle doldurulmuş kalamar doyurucu ve çok lezzetli çıkıyor. Dolgu sulu ve harika bir aroma ile. Bu İspanyol yemeğini mutlaka deneyin.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 60 dakika
Malzemeler
- Chorizo 75 g
- 1 adet soğan
- Domates 3 adet
- Sarımsak 2 diş
- Zeytinyağı 4 yemek kaşığı kaşıklar
- Bir tutam tuz
- Basmati pirinci 100 gr
- Beyaz şarap 100 ml
- Tavuk suyu 200 ml
- Kalamarlar 5 adet
Pişirme metodu
Chorizo, soğan, domates ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın.
Bir tavada 2 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıtın. Chorizo'yu 2-3 dakika kızartın.
Soğanı ekleyin, hafifçe tuzlayın ve 7-10 dakika daha pişirin.
Sarımsakları aynı tavaya ve bir dakika sonra - pirinci dökün. Şarabı dökün ve pişirin.
-
Şarap buharlaşınca domates suyunu ekleyin.
Mükemmel tavuk stoğu nasıl yapılır
Pirinci yumuşayana kadar 12-15 dakika veya daha uzun süre pişirin.
Bir kalamar doğrayın, tavaya ekleyin ve karıştırın.
Kalamarın geri kalanını karışımla doldurun ve kalan pirinçle birlikte bir fırın tepsisine koyun. Zeytinyağı gezdirin.
180-200 ° C'de 20 dakika pişirin
5.01