Kuyruktan kulak ve pembe somon başı
Miscellanea / / January 01, 2021
Pembe somon başından ve kuyruktan kulak, basit, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Diğer kırmızı balıkların kırpıntılarından hazırlanabilse de.
- Tarif yazarı: Irina Sakharova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Toplam tarif hazırlama süresi: 50 dakika
Malzemeler
- Pembe somon 1 adet
- Su 1½ l
- Havuç 1 adet
- 1 adet soğan
- Patates 3 adet
- Kaynatılmış pirinç 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Tat vermek için tuz
- Yenibahar bezelye tadı
- Defne yaprağı tadı
- Tatmak için yeşillikler
Pişirme metodu
-
Balık için baş ve kuyruğu ayırın. Akan su altında iyice temizleyin ve durulayın. Pembe somonun geri kalanı tuzlanabilir veya başka yemeklerde kullanılabilir.
Bu çorba için herhangi bir kırmızı balık yeterli olacaktır.
Evde hızlı ve lezzetli pembe somon turşusu yapmanın 7 yolu
Baş ve kuyruğu bir tencereye yerleştirin. Soğuk suyla doldurun.
Orta ateşte kaynatın. Yüzeyde görünen köpüğü çıkardığınızdan emin olun.
Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı doğra. Patatesleri parçalara ayırın.
Kaynayan çorbaya sebze ekleyin.
-
10 dakika sonra durulanmış pirinci kulağınıza dökün.
Kaynatılmış pirinç yerine normal pirinç kullanıyorsanız, patateslerin arasına ekleyin.
Tuzla tatlandırın, lavrushka ve karabiber ekleyin. Balık çorbasını yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Lavrushka'yı hazırlanan kulağa koyun. Çorbayı kapalı olarak 7-10 dakika bekletin.
Servis yapmadan önce doğranmış otları serpin.
5.03